喝鮮榨果汁易引起糖尿病嗎？鮮榨果汁會損失營養嗎？

喝的果汁越來越多，現在已經從好不好喝，變成了健不健康。現在的社會，感覺任何東西都不能放心的吃進嘴里，就怕吃出病來，下面小編為大家介紹喝鮮榨果汁易引起糖尿病嗎？鮮榨果汁會損失營養嗎？

喝鮮榨果汁易引起糖尿病嗎

據英國《每日郵報》報道，《柳葉刀糖尿病及內分泌學》雜志刊登英國格拉斯哥大學最新研究發現，大量飲用果汁與糖尿病危險增加之間可能存在一定關聯。新研究顯示，每天喝500毫升葡萄汁，持續3個月就會增加胰島素抵抗風險，而胰島素抵抗則會導致2型糖尿病。體重超標參試者的腰圍也會增粗。因此科學家告誡，果汁不應該算作“每天5份果蔬”之列，原因是果汁含糖量比水果更高，而膳食纖維含量卻比水果低得多。也就是說，果汁遠非人們想得那么健康。

對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴《生命時報》記者，之前也有流行病學研究表明，常吃水果可以降低患糖尿病的風險，而常喝鮮榨果汁卻提高糖尿病的患病率。吃完整水果的優勢在于，其中大量的膳食纖維“騙過”我們的大腦，不再覺得饑餓，于是肝臟減少制造葡萄糖，糖耐受和胰島素敏感度升高，降低了糖尿病風險。相比新鮮水果，鮮榨果汁中膳食纖維和果膠損失最大。其中果膠有助于控制血糖和血脂，而膳食纖維不僅有助于防止便秘和預防結腸癌，還能降低血清膽固醇，減低冠心病風險。另外，損失這兩種營養素還使果汁的飽腹感降低，讓人不自覺地多喝幾杯，鮮榨果汁中含大量天然糖分，能量密度和含糖量并不低，從而提高了患上糖尿病的風險。