奶油上面的色素安全嗎？推薦幾款安全易上色色素品牌？
蛋糕上的食用色素是可以吃的，只要蛋糕上的食用色素是正規廠家生產的，下面小編為大家介紹奶油上面的色素安全嗎？推薦幾款安全易上色色素品牌？ 奶油上面的色素安全嗎現在做烘焙，
蛋糕上的食用色素是可以吃的，只要蛋糕上的食用色素是正規廠家生產的，下面小編為大家介紹奶油上面的色素安全嗎？推薦幾款安全易上色色素品牌？
奶油上面的色素安全嗎
現在做烘焙，比如蛋糕上面的奶油裝飾多用人工合成的食用色素，顏色上色容易，易調和，不會改變奶油的性狀和口味，取用方便，易保存，價格等有很多優勢。
如果從溶解性來分，有油溶性色素，可以染色巧克力、糖果、奶油霜等等，有水溶性色素，可以染色淡奶油、糖霜、翻糖等等，也有水油兩用的。
很多烘焙的人會選用國外的進口色素，很多牌子是常用的，比如wilton惠爾通、味好美、sugarflair、德伯等等，如果正規公司生產的、正規渠道進口的，或者符合國家生產和使用標準的，其實質量沒差，也可以適當食用的。
現在人們對食品健康看的特別重，但也有點諱疾忌醫，把色素妖魔化了，現在做奶油蛋糕，調色方法都是拿著牙簽兒，沾一丟丟，染色效果就好很好了，很難染色的顏色就是大紅色和黑色，這兩種顏色色素會用的多一些，但是掌握好調色方法，色素也不會用很多。如果特別怕吃色素，可以選私房定制，或者找裸蛋糕，
或者把奶油蛋糕頂部調色的裱花啊動物啊裝飾的部分挑出去
或者直接選擇天然色素，這個現在用的越來越多了，紫薯粉做紫色、可可粉做褐色、黑可可粉黑色、南瓜粉黃色、草莓粉紅色、抹茶粉綠色……不過口味也會隨之改變哦
