黃瓜應該買帶花的還是不帶花的？鱔魚燒黃瓜怎么做？

黃瓜口感鮮嫩，香氣誘人，它含有多種人體必需的營養成分，下面小編為大家介紹黃瓜應該買帶花的還是不帶花的？鱔魚燒黃瓜怎么做？

黃瓜應該買帶花的還是不帶花的

是否購買帶花的黃瓜需要根據時間來看，反季節市面上的黃瓜帶花的多，應季生產的黃瓜想要買帶花的都困難。這要從黃瓜生產過程來談。

黃瓜生產

因為在環境不適合黃瓜生產的情況下生產黃瓜，農戶必然要考慮效益問題，如果不采用生長調節劑來處理，很難生產出來，因為光照溫度等條件的限制，黃瓜自然坐果比較困難，勢必會影響產量。

自然條件下生產的黃瓜不用生長調節劑，所以等黃瓜有了商品價值的時候，頂花自然脫落了。

以上就是我們能買到的頂花黃瓜或者不頂花黃瓜的原因。

生長調節劑

黃瓜生長調節劑一般采用氯吡脲，這是一種國際廣泛應用的生長調節劑，在西瓜、甜瓜等作物上廣泛應用。但是應用時間是剛開花或者沒開花階段，等到成熟或者銷售的時候，已經降解的差不多了。因為氯吡脲的降解速度非常快，我檢測過甜瓜的氯吡脲殘留，國家規定最好上限是0.1，我們檢測的結果是0.0043，微乎其微的殘留了。

動植物生長調節劑

俗稱激素的生長調節劑本身就存在于植物體內，在植物生長過程中起著至關重要的作用，蔬菜上生產外援施用只是一種輔助。

而且動植物激素只對植物起作用，動物激素只對動物起作用，所以有人講黃瓜用了避孕藥的說法是沒有科學依據的。