食用酸奶可以起到抗癌的功效嗎？所含益生菌有哪些作用？
相信大家日常生活中少不了會喝點酸奶，但是你沒有想到的是，酸奶也有可能和癌癥有關系，下面小編為大家介紹食用酸奶可以起到抗癌的功效嗎？所含益生菌有哪些作用？ 食用酸奶可以起
相信大家日常生活中少不了會喝點酸奶，但是你沒有想到的是，酸奶也有可能和癌癥有關系，下面小編為大家介紹食用酸奶可以起到抗癌的功效嗎？所含益生菌有哪些作用？
食用酸奶可以起到抗癌的功效嗎
酸奶，益生菌，平衡腸道菌群，堿性，癌細胞的天敵，生活中，每天一杯遠離癌癥，從理論上講是有道理的，但每個人的生活環境不同，遺傳因素，飲食愛好不是一層不變的，致癌位置也不一樣總之喝酸奶對腸胃有益。
流行病學調查顯示，腸癌發病率呈逐年增高的趨勢。腸癌的發生被認為是多因素協同作用的結果，而腸道微生態系統的平衡是預防腸癌的關鍵因素之一。通過酸奶攝入乳酸菌，有助于維持腸道菌群平衡、改善腸道微環境。研究認為，乳酸菌可能是通過結合或降解潛在的致癌物質、產生抗癌物質、抑制腫瘤生長，以及提高機體免疫力等機制預防腸癌發生。
研究還發現，某些乳酸菌對鎘有良好的耐受和吸附能力，能降低腸道對鎘的吸收率，促進鎘通過糞便排出體外，從而降低肝臟和腎臟中的鎘含量。鎘又是何方神圣？鎘，是一種毒性很強的重金屬，很容易在體內蓄積。鎘是國際癌癥研究機構（IARC）所確定的人類致癌物。目前鎘污染已成為較為嚴重的環境健康問題。乳酸菌通過降低機體對鎘的吸收，可以減輕鎘對健康的損害，間接發揮抗癌作用。可見，“酸奶抗癌說”絕非空穴來風或夸大其詞。
益生菌在人體中能夠起到抵抗加工過程中的破壞作用；抵制胃酸和膽汁的破壞；調節免疫反應、吸收膽固醇、產生維生素；以及抗微生物活性、預防胃腸感染、促進乳糖代謝、抗誘變性、增強免疫力、預防腸炎及幽門螺桿菌感染。而且并不是所有益生菌都能起到以上的健康益處。范圍廣泛使用的益生菌都是來自乳酸桿菌屬和雙歧桿菌屬。
益生菌的很多作用還存在實驗階段，有研究結果表明：益生菌對結腸癌具有抑制作用，但至今沒有實驗證明它們對其他類型癌癥具有預防作用。至于是不是能在人體中起到同樣的作用還有待研究。
值得注意的是能夠在腸道中起到作用的是活的益生菌，活的活的，死掉的就沒有作用了。重要的是能不能起到抗癌等效果要看益生菌是否能活著到達腸道，而且還與腸道環境有關系。
