酸筍有哪些功效與作用？想要減肥瘦身常吃有效嗎？
酸筍是廣東南雄的傳統(tǒng)調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長(zhǎng)。下面小編為大家介紹酸筍有哪些功效與作用？想要減肥瘦身常吃有效嗎？ 酸筍有哪些功效與作用酸筍，是由酸筍加
酸筍是廣東南雄的傳統(tǒng)調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長(zhǎng)。下面小編為大家介紹酸筍有哪些功效與作用？想要減肥瘦身常吃有效嗎？
酸筍有哪些功效與作用
酸筍，是由酸筍加鹽腌制而成，主要是在春秋兩季腌制，也是南雄傳統(tǒng)的調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長(zhǎng)。可單獨(dú)吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。不僅能開胃健食，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。
1、開胃健脾
酸筍味酸，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，酸筍發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以促進(jìn)食欲，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，有非常好的開胃健食的作用。
2、降三高
酸筍低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物。酸筍中含有的鉀非常豐富，能調(diào)節(jié)血壓，對(duì)于保持血壓健康非常有幫助。
3、通腸排便
酸筍性寒通利，含有的植物纖維能增加腸道水分的儲(chǔ)存量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，有利于糞便排出，能用于治療便秘，和預(yù)防結(jié)腸癌。
4、排毒保健
酸筍含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能加速膽固醇的代謝，所以能降低血中膽固醇，同時(shí)還能減少致癌毒素在腸道內(nèi)的停留時(shí)間。
5、美容護(hù)膚
酸筍中含有大量的人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵，對(duì)維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營(yíng)養(yǎng)，保持面部皮膚的細(xì)嫩也十分有益。同時(shí)酸筍中有較多的纖維，在食用過程中能增強(qiáng)人面部肌肉功能，能使微循環(huán)血脈流暢，保持黏膜和皮膚的正常生理狀態(tài)。
6、減肥瘦身
酸筍所含的熱量很低，100克酸筍只有27卡路里，對(duì)于需要減肥的人來說，是一種很好的選擇。酸筍還含有豐富的纖維成分，食物中的油脂會(huì)不斷地被酸筍纖維吸附，隨著廢物排出體外，從而降低胃腸粘膜對(duì)脂肪的吸收和蓄積，能幫我們抑制饑餓感，所以吃酸筍能達(dá)到健身減肥的目的。
