食用核桃油可以延緩衰老嗎？哪種技術提煉的是上品？
核桃油是從核桃壓榨出來的。那么肯定含有核桃體內大部分營養物質。下面小編為大家介紹食用核桃油可以延緩衰老嗎？哪種技術提煉的是上品？ 食用核桃油可以延緩衰老是真的嗎？說起衰
核桃油是從核桃壓榨出來的。那么肯定含有核桃體內大部分營養物質。下面小編為大家介紹食用核桃油可以延緩衰老嗎？哪種技術提煉的是上品？
食用核桃油可以延緩衰老是真的嗎？
說起衰老，就像是鐵生銹一樣，顏色變得沒有以前好看、出現缺水癥狀等等肌膚問題，而這些問題的根本就是氧化。一般來說核桃中含有大量的抗氧化物質，大約是每100克核桃肉里就含有20.97個單位的抗氧化物質，含量和大家熟知的抗氧化水果代表西紅柿里的抗氧化物質數量差不多，所以多吃核桃從科學的角度來說的確是能夠預防衰老的。
既然核桃有大量的抗氧化成分，那么核桃油里自然也有很多。現在市面上所賣的核桃油基本都是采用冷榨技術，能夠最大可能的提煉與保留核桃中的營養成分。并且，核桃油比起核桃仁來說，人體的吸收效果更好，所以用核桃油來烹飪料理食用也是不錯的選擇。核桃油又分很多種，最常見的是薄皮核桃榨的核桃油，另一種是鐵核桃榨的核桃油。相比起來鐵核桃因為皮厚果仁少，加之大部分鐵核桃都是自然生長在原生態環境里的野生核桃，所以用鐵核桃為原料，經過冷榨技術提煉的核桃油可以說是核桃油中的上品哦。
除了延緩衰老，核桃還含有大量易被人體吸收的蛋白質和脂肪，1kg核桃仁就相當于5kg雞蛋、9kg牛奶，比我們認為有營養的東西還要富含營養。核桃里還含有人體必需的氨基酸、亞油酸和亞麻酸，這些物質可以預防心血管疾病、提高智力、增強免疫力、抗癌防過敏等等。
所以說核桃可以延緩衰老確實是事實，只是也不可能做到返老還童之類，但確實核桃有著很好的保健作用，核桃油自不必說了。
