蜂蜜功效那么多能不能長(zhǎng)期飲食？長(zhǎng)期食用是否影響健康？
蜂蜜有滋陰潤(rùn)肺，還能潤(rùn)腸，堪稱為補(bǔ)品啊，下面小編為大家介紹蜂蜜功效那么多能不能長(zhǎng)期飲食？長(zhǎng)期食用是否影響健康？ 蜂蜜功效那么多能不能長(zhǎng)期飲食蜂蜜可以長(zhǎng)期飲用，蜂蜜因?yàn)橐?/div>
蜂蜜有滋陰潤(rùn)肺，還能潤(rùn)腸，堪稱為補(bǔ)品啊，下面小編為大家介紹蜂蜜功效那么多能不能長(zhǎng)期飲食？長(zhǎng)期食用是否影響健康？
蜂蜜功效那么多能不能長(zhǎng)期飲食
蜂蜜可以長(zhǎng)期飲用，蜂蜜因?yàn)橐呀?jīng)由蜜蜂的唾液中的酵素分解，所以主要為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構(gòu)成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，它比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。
但是，任何事物不僅僅要看它本身的性質(zhì)還要看劑量。要知道蜂蜜含有82％的碳水化合物，吃太多蜂蜜就相當(dāng)于吃了太多碳水化合物。碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。碳水化合物會(huì)被身體消化分解為葡萄糖，被消化分解的一部分葡萄糖會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)。如果吃得太多碳水會(huì)導(dǎo)致血糖迅速上升。血糖上升后胰島素迅速出動(dòng)把糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，于是體內(nèi)脂肪增多，導(dǎo)致變胖。
所以食用大量蜂蜜會(huì)讓人長(zhǎng)胖。
但是，用蜂蜜代替糖可能對(duì)減少腹部脂肪有一些有益的作用。2008年出版的“食品科學(xué)雜志”的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用含有蜂蜜的食品喂養(yǎng)的大鼠和無(wú)糖飲食的大鼠具有相似的體脂肪和體重增加，兩者均低于喂食（與蜂蜜同劑量的）食物用糖的大鼠。但是還需要更多的研究來(lái)驗(yàn)證人們是否是這種情況。
另外需要注意的是，蜂蜜加熱不應(yīng)超過(guò)60度。因?yàn)椋瑴囟雀哂?0度時(shí)，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
