螺旋藻有哪些保健功效?盲目補(bǔ)充存在哪些風(fēng)險(xiǎn)?
螺旋藻是一種堿性營(yíng)養(yǎng)食品,常服用可使人體的酸性體質(zhì)調(diào)整為健康的弱堿性體質(zhì)。下面小編為大家介紹螺旋藻有哪些保健功效?盲目補(bǔ)充存在哪些風(fēng)險(xiǎn)? 螺旋藻有哪些保健功效它含有豐富
螺旋藻是一種堿性營(yíng)養(yǎng)食品,常服用可使人體的酸性體質(zhì)調(diào)整為健康的弱堿性體質(zhì)。下面小編為大家介紹螺旋藻有哪些保健功效?盲目補(bǔ)充存在哪些風(fēng)險(xiǎn)?
螺旋藻有哪些保健功效
它含有豐富的藻多糖,不飽和脂肪酸,藻藍(lán)蛋白,β-胡蘿卜素,礦物質(zhì)鎂,鉻等,其中鎂和鉻是可以促進(jìn)胰島素分泌、減緩糖吸收、促進(jìn)物質(zhì)代謝,抗氧化等,雙向調(diào)節(jié)血糖代謝,維持血糖正常水平;而藻多糖和藻藍(lán)蛋白是增強(qiáng)骨髓細(xì)胞的增殖活力,促進(jìn)胸腺、脾臟等免疫器官的生長(zhǎng)并促進(jìn)血清蛋白的生物合成,因此螺旋藻具有雙向調(diào)節(jié)免疫功能,除其之外,還有抗癌,抗腫瘤等作用。
增加患病風(fēng)險(xiǎn)。螺旋藻是一種單核細(xì)胞,富含大量的核酸,如果把它當(dāng)成食品,長(zhǎng)期攝入,容易造成核酸過(guò)多,而核酸并不是機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),便會(huì)增加身體患上痛風(fēng)或腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
容易發(fā)生重金屬中毒。因?yàn)槁菪迳L(zhǎng)的環(huán)境含有大量的汞,鉛等物質(zhì),而且很容易被海藻給吸收;要是被養(yǎng)殖的,則容易受病菌污染的危險(xiǎn);它和其他保健品一樣,還是比較缺乏足夠安全性的控制。
建議食用螺旋藻之前,要經(jīng)過(guò)專業(yè)人士的指導(dǎo),判斷自己的情況是否適合食用,以及自己的食用量最佳是多少。
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