曬柿餅什么品種柿子甘甜可口？推薦適合曬柿餅的品種？
天氣漸涼，轉而進入柿子豐收的秋季，橙紅的柿子不但模樣可愛，味道也是甘甜可口。下面小編為大家介紹曬柿餅什么品種柿子好？推薦適合曬柿餅的甘甜可口柿子？ 曬柿餅什么品種柿子好
天氣漸涼，轉而進入柿子豐收的秋季，橙紅的柿子不但模樣可愛，味道也是甘甜可口。下面小編為大家介紹曬柿餅什么品種柿子好？推薦適合曬柿餅的甘甜可口柿子？
曬柿餅什么品種柿子好
1、牛心柿
牛心柿因為外表像牛心而得名。牛心柿是由澠池縣石門溝的當地群眾栽培出來的一個品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉質細膩，且用牛心柿曬制的柿餅質軟味甜，受人喜愛。
2、鏡面柿
鏡面柿產自山東菏澤，由于菏澤古稱曹州，所以也叫曹州鏡面柿。鏡面柿制成的柿餅稱為耿餅，耿餅肉質細膩，軟厚甘甜，保質期長久，古時曾為進貢朝廷的上品。
3、羅田甜柿
羅田甜柿是所有甜柿的品種中唯一一個能夠自然脫澀的品種，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品種的柿子還需要經過人工的脫澀處理才可食用。羅田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮較為粗糙，成熟后果皮橙紅色，且肉質細膩。
4、雞心黃柿子
雞心黃柿子晚熟且可存放時間長，成熟后顏色紅艷，表皮光澤，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果實皮薄肉厚，無核且味甜。
5、四周柿
四周柿是最常見的柿子品種之一。四周柿在果實的四周有四條明顯的凹溝。四周柿味甜多汁，果肉呈橙紅色，一般在每年的九月果熟。
6、尖柿
尖柿額果實呈圓錐形，外表橙紅，果實頂端呈尖型。尖柿樹壽命長、產量高，且不易落果。尖柿果實的汁多濃郁且味甜，制成的柿餅被稱為合兒柿餅。
