黃皮可以帶皮一起吃嗎？屬于堿性還是酸性？
黃皮果是柳州人熟悉的夏季水果之一,它其貌不揚,不是貴價水果,下面小編為大家介紹黃皮可以帶皮一起吃嗎？屬于堿性還是酸性？ 黃皮可以帶皮一起吃嗎 黃皮帶
黃皮果是柳州人熟悉的夏季水果之一,它其貌不揚,不是貴價水果,下面小編為大家介紹黃皮可以帶皮一起吃嗎？屬于堿性還是酸性？
黃皮可以帶皮一起吃嗎
黃皮帶點酸味，但是屬于堿性食品，食入體內可以幫助消化體內的毒素，起到美容養顏，排毒的作用。
專家建議帶皮一起吃效果最好，果皮的營養成分，不比果實差，甚至有的成分還超過了。可以洗干凈直接吃，也可以擠破泡水喝，還能做成糖漬黃皮，用來泡酒效果也不錯。
在嶺南農村，很多人家里大院都會有一棵，到了六月份，黃燦燦的掛滿枝頭讓人垂涎，真有些“望黃皮止渴”的意味。沒錯，野生的或者原生態的黃皮是很酸的，可加工成蜜餞，或者糖浸、鹽浸食用；現在在改良育種的黃皮是酸酸甜甜的，適宜當水果，可以鮮食。
黃皮果含有豐富的維生素C、有機酸、糖和果膠，具有很好的提高抵抗力作用，可以預防流行性感冒；還有生津止渴作用；對止咳化痰也是很有功效的；還有“饑食荔枝，飽食黃皮”這句話就是說黃皮具有健胃消食的作用，可以助消化。總之，黃皮酸酸甜甜能防病，有“果中之寶”之稱，多吃也無妨！
黃皮主要含有豐富的維生素C,每一百克含有35毫克，另外還富含有果糖、果膠、碳水化合物，膳食纖維、有機酸等各種礦物質和微量元素。有著“果中之寶”的外號。
早在古代醫學就有記載黃皮的功效：1、生津止渴，2、順氣鎮咳，3、袪熱化痰，4、治療水腫腹痛，小便不利，食積不化，瘧疾熱毒。
而現代醫學表明具有清熱降火，消食健脾，對于蟲咬有治療的效果，預防流行性感冒，還對胃痛、經痛、風濕病有明顯輔助作用。
