華A螺螄粉味道怎么樣？華A螺螄粉怎么煮

螺螄粉用天然食材以及鮮美的大田螺熬成螺螄湯,再加與天然香料及各種配菜加工而成，下面小編為大家介紹華A螺螄粉味道怎么樣？華A螺螄粉怎么煮

華A螺螄粉味道怎么樣

華A螺螄粉分量和料包豐富，一大包里面有:米粉，螺螄肉醬，酸筍，醋包，花生，腐竹，酸豆角蘿卜丁黑木耳包各一個(gè)。湯底濃郁，米粉柔軟爽滑，酸筍加熱后爽脆有余，整體臭味也不明顯了。其他的配料也是分量足，腐竹和花生很香，沒(méi)有那種質(zhì)量不好的油炸過(guò)的味道，比較不好的一點(diǎn)就是所有配料加進(jìn)去后會(huì)比較咸，所以煮的時(shí)候水要多點(diǎn)，或者螺螄肉醬包少放點(diǎn)。

螺螄粉里一定要加的調(diào)料就是泡椒醋和辣椒油，加一點(diǎn)泡椒醋之后湯里酸酸的，配著辣椒油每喝一口湯，嘴巴就會(huì)告訴大腦，你的幸福感正在迅速增長(zhǎng)，無(wú)論在鍋里煮多久，永遠(yuǎn)都是脆的其他品牌花生放湯里哪怕不煮，光泡著也會(huì)很快變軟。

華A螺螄粉怎么煮

1.煮米粉：干米粉拆開(kāi)，冷水下鍋，水能沒(méi)過(guò)米粉就好，大火煮并不斷攪拌，10分鐘左右煮至米粉能用筷子夾斷。然后將米粉單獨(dú)夾出，再加入冷水備用（此時(shí)用冷水泡，米粉口感會(huì)更Q彈）。如果想米粉更軟一些，并縮短煮粉時(shí)間，可提前一晚用冷水把米粉泡起來(lái)，第二天備用。

2煮湯料：250克到310左右規(guī)格的袋裝螺螄粉，可加入500毫升水煮開(kāi)（通常是3到4杯水的量，不要加太多）。先后加入湯料包、酸筍包、配菜包和備用的米粉（泡米粉的水不要加進(jìn)去），最后在起鍋前加入腐竹和花生包！因?yàn)楦窈突ㄉ啻嗟牟藕贸裕陨晕嵋幌戮秃昧恕?/p>

3加醋包和紅油：裝碗之后再加醋包和紅油！原因是醋容易揮發(fā)，酸味在高溫的鍋里極容易散失，所以要在最后這個(gè)階段加入。紅油包不要放完！普通人加十分之一就好，這玩意非常的辣，吃不了辣的少量多次、邊嘗邊加，手下留情！否則辣到懷疑人生！