廚師機和面包機的區別 廚師機和面包機哪個好？

很多人喜歡把面包機和廚師機拿來作比較，其實兩者各有各的好處，下面小編為大家介紹廚師機和面包機的區別，廚師機和面包機哪個好？

面包機

面包機，簡單來說就是烤面包的機器，可以根據設置的程序，放好配料后，自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器。面包機分為家用和商用兩類。

面包機不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

面包機使用起來比較方便，不追求口味的話也可以全部自動完成，但出品的面包口味較單一。價格不貴，但揉面的時間較長，效果不如廚師機。面包機的發酵溫度比較高，對面包首次發酵有溫度要求的時候就不能使用了。總體來說如果是經常在家里制作面包且又不想花太多的錢，面包機還是不錯的選擇。

廚師機

廚師機主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面、打蛋、攪拌的多功能型廚房電器，近年來比較流行。

廚師機配備有不同攪拌頭，無論是打發雞蛋、鮮奶油或揉面效果都很好。可以設定不同的攪拌功率及時間，揉面的時間要比面包機更短，效果也更好，所以價格也要比面包機貴，是烘焙發燒友的終極配備。