磨豆機什么牌子最好？Niche zero磨豆機好用嗎
我們沖咖啡常用數據來尋找好喝的咖啡,但是沒有適合的磨豆機,咖啡風味就沒發盡情發散出來。下面小編為大家介紹磨豆機什么牌子最好？Niche zero磨豆機好用嗎
磨豆機什么牌子最好
司令指揮官磨豆機
這款司令指揮官的磨豆機，聽說是咖啡比賽很多大師們的御用磨豆機。一共有十幾個款式可以選擇，買的這個是胡桃木色的，實物很有質感，研磨省力，咖啡粗細可以調節。額外附贈了一個玻璃罐，可以密封保存磨好的咖啡粉，也方便外出的時候帶咖啡豆。用起來血淋淋的快感，磨豆效果好，比起鬼齒大飛馬和錐刀Niche 0，司令官個性相當鮮明，沖了一杯15g的亞洲小藍山，中深烘焙，但用90度去沖都還很干凈！酸度宜人，口感順滑柔和，高2度激發更豐富的香氣大愛這神器！
東菱DL-MD18電動磨豆機
東菱DL-MD18電動磨豆機價格倒不是很貴，百元不足。本人一向比較喜歡簡潔的電器樣式，這個也正好符合我的觀感，據說是不僅可以磨咖啡豆，還可以磨中式食材。主要是用來磨咖啡豆，機身非常小巧，覺得旅行的時候都可以攜帶。每次磨豆15克，按壓下去大約10~15秒就可以磨出要的粗細度來。有一個缺點是后來才感覺到的，就是蓋子和機體不能死扣，如果拿的時候不小心塑料蓋子可能會掉在地上，這個有點不太方便，需要特別小心。這個摩豆機如果說是一般用用還是可以的，當然如果對太專業的咖啡愛好者，可能就會需要買那種分檔的，可能更精準一些，與傳統的刀絞磨豆機，錐磨出來的咖啡粉更加細膩均勻。
Niche zero磨豆機好用嗎
這款磨豆機的另一個特點是幾乎是零殘留粉，因為采用了很簡單直接的撥粉和傳送粉道設計，所以克服了一般的平刀磨豆機會在刀盤和粉道殘留若干克粉的毛病，這些殘留粉是經過氧化，對咖啡的風味是有負面影響的。所以它的名字有個zero，就是表示零殘留。經過我們測試，幾乎是倒入多少克豆子，就可以出多少克咖啡粉，實在牛。這對于一些比較貴得精品咖啡豆實在是個好消息，而且在更換研磨度和更換咖啡豆后基本不需要像一般磨豆機那樣要空磨一些粉排除殘留粉的影響。
這個磨豆機采用了黑白兩個顏色的外殼，設計很有數碼感覺，同時又采用了實木配件，樣子十分可愛。而且它的研磨度調節盤有校準器，可以每次在拆開清理后調回原來的研磨度位置。Niche zero磨豆機在處理手沖滴濾的咖啡豆，以及作為配搭意式咖啡機的第二磨豆機專門處理soe類的咖啡豆這樣的角色是很適合的。最新的版本還加配了防止跳豆的小配件，磨起咖啡豆來就更有效率了。
