家用烤箱需要哪些配置？家用烤箱的哪些功能比較好用？

烤箱漸漸成為了家庭廚房的標配，很多人不懂得如何挑選烤箱。小編接下來會告訴大家：家用烤箱需要哪些配置？家用烤箱的哪些功能比較好用？

家用烤箱需要哪些配置？

家用烤箱分為電子烤箱和機械烤箱兩種，也就是從烤箱的控溫方式來分。電子控溫的烤箱相對于機械控溫的烤箱，溫控要準。

容量：30L以上，三層以上。

功能：烘烤、發酵（30-60℃可調節）、360°旋轉烤、熱風、定時、內置爐燈，預熱指示燈。

加熱方式：上下發熱管+熱風循環。

溫控方式：電子溫控、上下管獨立溫控調節。

烘烤溫控范圍：30-250℃。

家用烤箱的哪些功能比較好用？

電子溫控、上下管獨立溫控調節：對于還沒用過烤箱或者剛入門的新手來說，可能不太能感受到烤箱上下管獨立溫控的意義。在實現上下熱管獨立加熱的基礎上，當上下管同時加熱時，可以分別設置不同的溫度，比如上管溫度150°，下管溫度180°。

最好有熱風循環功能：烤箱內置的風扇讓烤箱里的空氣流動循環，溫度分布會相對均勻一些，特別是烤餅干、曲奇等酥脆口感的食物，熱風功能是必不可少的。

烤架層數越多越好：最少3層烤架，如果烤架層數比較少，可能在面包、蛋糕膨脹后，上表面就離發熱管越來越近，容易造成面包或蛋糕表面焦糊，而內部和底部卻烤不到位。

爐燈：可以隨時觀察烤箱中食物的變化。

預熱指示燈：設定溫度，預熱完成后，指示燈熄滅，一目了然。

8條發熱管，上下各4條：較上下各2條發熱管的家用烤箱，內部受熱不均勻的情況得到很大的改善。

發酵功能 ：發酵溫度，可在30-60℃調節。

旋轉烤叉功能：可以烤一整只雞，而且受熱均勻。

不沾內膽，有接渣盤：好清洗烤箱。