高壓鍋可以煮雞蛋嗎？高壓鍋煮飯為什么比電飯鍋快？

高壓鍋是現(xiàn)在很多人家里都在使用的一種鍋，下面小編為大家介紹高壓鍋可以煮雞蛋嗎？高壓鍋煮飯為什么比電飯鍋快？

高壓鍋可以煮雞蛋嗎？

高壓鍋是個(gè)好東西。蒸，煮，燉都行。我們家蒸米飯，煮稀飯，燉排骨，燉雞都用它。煮雞蛋當(dāng)然可以。

高壓鍋煮雞蛋不用放太多水，時(shí)間上也能節(jié)省一些?；蛘叻派险艏苷粢部梢?。上氣了煮幾分就行。每年端午節(jié)煮粽子時(shí)我都會(huì)放一些雞蛋一起煮。很容易入味，非常好吃。

不過平時(shí)煮雞蛋沒必要用高壓鍋。省不了多少水和時(shí)間。還要等消氣根麻煩。我覺得蒸蛋器就很好用。蒸出的雞蛋特別嫩。

高壓鍋煮飯為什么比電飯鍋快？

相對(duì)濕度

我們把空氣中水蒸氣壓強(qiáng)與飽和蒸氣壓的比稱為相對(duì)濕度。例如：20攝氏度時(shí)，水的飽和蒸氣壓是0.02個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。如果空氣中的水蒸氣壓強(qiáng)為0.01個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，我們就稱為相對(duì)濕度50%。如果空氣中水蒸氣壓強(qiáng)為0.02個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，我們就稱為相對(duì)濕度100%，此時(shí)人身上的汗沒有辦法蒸發(fā)。相對(duì)濕度可以用濕度計(jì)測(cè)量，一般是與溫度計(jì)二合一的。

飽和蒸氣壓與溫度的關(guān)系

由于水分子運(yùn)動(dòng)的速率與溫度有關(guān)：溫度越高，水分子運(yùn)動(dòng)速率越快，所以液體分子更容易跑到空氣當(dāng)中。此時(shí)，空氣中的水蒸氣分子也必須更多才能達(dá)到平衡。所以，溫度越高，水的飽和蒸氣壓就越大。