木炭銅火鍋和電磁爐火鍋有什么區別？哪個做火鍋味道好？
火鍋最早發源發于長江流域，融入了很大的碼頭文化。下面小編為大家介紹木炭銅火鍋和電磁爐火鍋有什么區別？哪個做火鍋味道好？ 木炭銅火鍋和電磁爐火鍋有什么區別作為一枚以吃貨自
火鍋最早發源發于長江流域，融入了很大的碼頭文化。下面小編為大家介紹木炭銅火鍋和電磁爐火鍋有什么區別？哪個做火鍋味道好？
木炭銅火鍋和電磁爐火鍋有什么區別
作為一枚以吃貨自居的我，肯定是首選木炭銅火鍋，一群人圍著蒸汽騰騰冒著香氣的火鍋，邊聊天邊涮肉吃菜，那氛圍是電磁爐火鍋給不了我的，而且充滿了快餐的感覺。
再從口感上來說吧，木炭銅火鍋涮出來的食材更有口感，因為火候可以自己掌握，可以讓食材更快的熟透，吃著也有新鮮感，而電磁爐火鍋給我的感覺更像是煮食材，往往掌握不好食材的生熟，基本都會煮的有點過了，口感不是很好。
但是，現在都在講究節能減排，用煤炭還會引起一氧化碳中毒，而且用電磁爐火鍋的話也可以讓人感覺美觀干凈空氣好。而且出去轉你會發現基本都已經是電磁爐火鍋的天下了
隨著時代的進步，都在不斷的改變，從最早木炭，煤，天燃氣，電磁爐，整體來說只是他的一個加熱過程的燃點。木炭和煤在燃燒過程當中，產生的有毒物質超過了，天然氣和電磁爐。在去重慶吃火鍋時發現大多天燃氣或電磁爐。木炭多用于像烤魚，燒烤，干鍋類…，量少開闊性加熱，時間若長，制毒物質肯定很多，曾經就有很多因木炭，煤取暖中毒事件。有些木材在燒烤中本就會產生毒性，加上木頭森林的減少，為健康環保最好別吃木炭火鍋。
