紅茶牛奶凍（紅茶加冰牛奶）

牛奶和紅茶加在一起六小時會不會凝固?

會的，因為牛奶中有蛋白質，加熱后會產生凝固，開始時會在紅茶里出現白點的懸浮狀，繼續加熱則懸浮更嚴重，最終與紅茶分離或浮在表面，或沉淀在底部。

不可以。紅茶葉中的堿性成分，會影響到牛奶中蛋白質的吸收，繼而不利于健康的。喝牛奶的禁忌 在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃桔子。

牛奶和茶最好不要一起喝。因為茶中含有堿性物質及各種礦物質 和牛奶混在一起會結塊 影響消化功能 造成脹氣 消化不良。

他們發現，與喝白開水相比，人喝紅茶可以顯著提高血管的fmd水平，而牛奶則會完全抵消紅茶的這種功效。原來，茶葉中含有一種名為兒茶酚的化合物，這種化合物可以幫助人體有效預防心臟疾病。

從而產生沉淀。此外，如果茶和奶的比例不正確，也會導致沉淀的產生。如果奶的比例過高，茶的濃度過低，就容易出現沉淀。因此，在飲用奶和茶混合的飲品時，建議注意比例和溫度，避免過度加熱或長時間放置，以免出現沉淀。

檸檬紅茶凍撞奶做法

1、將紅茶包+檸檬片+冰糖+清水倒入奶鍋，煮沸后，燜5分鐘，取出檸檬片和紅茶包。倒入白涼粉攪拌均勻，再次加熱至沸騰。將紅茶檸檬白涼粉液倒入提前準備的耐熱容器中，放入冰箱冷藏1小時。

2、清水600g，檸檬3片，紅茶包1個，冰糖50g，白涼粉25g，旺仔牛奶1盒。鍋中加入清水，放入紅茶包加入冰糖，檸檬煮出茶香味。撈出檸檬和茶包，倒入白涼粉攪拌均勻后再次煮沸關火。

3、檸檬紅茶凍撞奶：食材：紅茶包、檸檬、白涼粉、冰糖、牛奶 做法：①檸檬切片，將奶鍋中加入紅茶包、檸檬2-3片和冰糖，煮沸后再煮3分鐘后過濾。②倒入白涼粉，均勻攪拌，然后關火。

4、檸檬紅茶的制作方法也非常簡單，具體步驟如下：選擇適量紅茶放入鍋中煮開，然后過濾掉茶葉；將檸檬切片，放在鍋中，可以加入適量的蜂蜜或者白糖一起煮；沸騰后將茶水放入檸檬水中，一杯可口的檸檬茶就做好了。

5、做法：鍋內放入姜片、紅棗、紅糖，倒入適量清水，煮開之后再煮三分鐘左右，倒入西米露，煮至西米露變透明。最后加入牛奶攪拌均勻就可以啦。

紅茶奶凍

紅茶奶凍，香甜又嫩滑 食材：紅茶1包，白涼粉40克，牛奶200克，冰糖適量。

做法：50克牛奶可可粉拌勻，150克牛奶糖加熱糖至融化，加入泡軟吉利丁片，加入淡奶油可可液拌勻，倒入布丁杯中，冷藏4小時以上。

奶凍（blancmange）是一種家常的甜品。有多種制作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。奶凍味道可口營養豐富還有避暑的功效，深受小孩子的喜歡。主要是吉利丁片放入清水中，泡軟。

奶茶凍做法加白涼粉

原料：白涼粉、白砂糖、紅茶葉、旺仔牛奶。在鍋中倒入200毫升的水，再倒入20克的白涼粉，15克的白砂糖和紅茶葉，小火煮開。在碗上面放了一個過濾網，然后將煮開的液體倒進去，過濾出茶渣。

步驟 1 space 先稱4克的白涼粉，然后加25ml的水，拿去煮沸，沸騰后再加上50ml的奶茶，倒在玻璃杯里，然后冷卻，就形成了一層斜面的奶茶層。

將準備好的珍珠奶茶放入不粘鍋中。開火進行加熱，開火煮至小沸騰，在加熱的時候加入白涼粉70g左右。一邊煮制一邊攪拌，轉中小火進行煮制1分鐘。煮開攪拌均勻之后，將奶茶重新倒入杯子中。

開火后加入70克左右的白涼粉，粉越多越容易凝固。邊攪拌邊將奶茶煮開，可以加入少量白開水，不能太多。煮開后，靜置放涼一會后倒回奶茶杯中。打開冰箱，將處理好后的奶茶放進，冷藏一個小時。

步驟1 白涼粉50克先用冷水150毫升化開成糊狀。再煮500毫升開水，加入少許冰糖，1勺可可粉，攪拌溶解后，倒入一半的白涼粉糊，繼續煮至完全溶解，倒進容器里放涼至室溫，凝固，設成小塊。

您好親，200克水要加100克白涼粉。白涼粉做法1白涼粉 一包100克2/冷白開水200克兌100克的白涼粉，不停地攪拌。開始有糊狀出現31100克水煮開，倒入糊狀白涼粉稍微煮開后，息火。