2022年家用電烤箱推薦！哪些家用電烤箱值得推薦？解惑家用電烤箱哪個牌子的好？
前言
古語有云：兵馬未動，糧草先行！對于各位信心滿滿入坑烘焙的小伙伴們怎么可以在裝備上落后與人那？HOHO！這里開個玩笑，選擇一款靠譜的家用電烤箱真的可以大大增加烘焙的成功率哦，不然連續幾次失敗之后那就是烤箱吃灰！烘焙，拜拜！
市面上的家用電烤箱琳瑯滿目、五花八門，從百十塊的入門家用電烤箱到大幾千的家用電烤箱上百種之多。究竟怎么選？且聽小谷細細道來。
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這里特別鳴謝混跡家電行業幾十年鐘情于琴棋書畫、醉心于煙酒糖茶本家大佬友情知識贊助！論烘焙小谷不及各位大V，但是論家電常識嘛~~！小谷還是腰板很硬的哦，不信您往下看。
目錄
烤箱小知識烤箱選購要點高性價比烤箱推薦總結-----------------------正文分割線-------------------------
8800字長文預警！為了防止小伙伴迷路，先奉上銷量排行榜上四款性價比最高的產品，每款都是銷量口碑雙豐收的產品！小谷自認為是最優秀的好物推薦官哦！請一定堅持看完！
美的（Midea）（25L）多功能電烤箱PT2531
推薦理由：179元真正的上下獨立控溫，除了容量略尷尬其他碾壓同價位。
2.小米（米家）（32升）多功能熱風循環電烤箱
推薦理由：側面風扇的加入讓食物受熱更均勻，對比格蘭仕K1H顏值更高，10元差價可以忽略不計。
3.格蘭仕（Galanz）（32升）多功能電子式操控電烤箱iK2A(JD)
推薦理由：總銷量榜落榜，但是其他榜單第6名，相比美的PT3505貴了10元，但是多了側面風扇，并支持小魚APP智能操作。
4.長帝（changdi）（32L）多功能電烤箱CRDF32WBL
推薦理由：銷量總榜上500元下配置最齊全的烤箱，小谷認為各項均優于美的T4，詳情還請各位往下看哦。
一．烤箱小知識
1.烤箱就是在一個相對密封的箱子內電熱元件發出輻射熱配合密封環境下被加熱的空氣為媒介來烘烤食物的。
但是世界上第一臺烤箱可沒有箱子哦！它是介個樣子的。
2.烘焙有平爐和風爐之分了。
平爐是上部和下部有熱管，是家用烤箱里使用范圍最廣的一種組合方式。
缺點是很多時候只能烤單層，多層就容易造成食物受熱不均勻。
風爐則是以空氣為媒介通過背部風扇把背部熱管的熱風吹到烤箱內進行加熱食物。優點是食物受熱均勻，可以實現多層同烤。
缺點是對于需要底火的蛋糕、披薩之類的無法勝任。
3.那么風爐和平爐哪個好那？
合在一起好！HOHO！開個玩笑，合在一起很貴的！
二、烤箱選購要點
1.容積
各位小伙伴也不必太糾結容積的選擇，先要明確自己的需求。
如果是初入門的小伙伴僅僅為了烤個蛋撻、雞翅、肉串之類的選個10升小烤箱也可以。
（這類小烤箱溫控很差，烘焙啥的就別想了）
家用烤箱30升夠用，越大用著越爽。
30升的烤箱烤點小東西不至于資源浪費，基本的烘焙也都可以勝任，偶爾心血來潮烤個整雞、整魚也沒問題。
2.溫控（非常重要、決定烘焙成功的關鍵）
烤箱溫控方式分為機械式和電子式兩種。
低端烤箱一般都會使用機械式控溫+單點式測溫，機械式勝在便宜、耐用、穩定。
不過！機械式控溫非常差！只能提供一個大致的溫度值，溫差±10°C都屬正常范圍，所以制作中要密切注意食物的變化，對于毫無烹飪經驗的小伙伴們非常不友好，怎么辦？塞溫度計！HOHO！簡單！粗暴！直接！有效！但是占地方=。=！
家用烤箱性價比最高的為入門級電子控溫式。即采用熱敏電阻方式控制烤箱溫度，既PID控溫+NTC測溫，這類烤箱溫控精準，價格親民，實是居家烘焙必備良品哦！
而經常烘焙，并且對烘焙要求較高的小伙伴就要選擇更高端的自動式了。
另外按操作方式來比較的話！
智能APP＞觸屏式＞旋鈕式＞按鍵式
（按鍵式操作真的很麻煩！）
（網上有大神魔改PID溫控，請收下小妹的膝蓋！）
3.內腔材質
搪瓷＞不銹鋼＞鍍鋅＞鍍鋁
鍍鋁內膽基本淘汰，不建議購買。
鍍鋅內膽主要是低端烤箱在用，耐腐蝕和抗氧化略優于鍍鋁，缺點是不好清理，摩擦力大，抽拉不方便。
無論是鍍鋁還是鍍鋅耐腐蝕和抗氧化都不是太好，但勝在便宜。
不銹鋼內膽，其防腐防銹性能都很好。但是！它高溫易形變，并且長期使用表面會發黃。
搪瓷內膽則可避免以上的情況發生，方便清理，耐高溫、保溫性好。
不過搪瓷內腔非常考驗廠家功底，一線大廠、尤其是進口品牌可選，其他的不建議哦！
4.烤管
主流烤箱的發熱管主要材質為不銹鋼管和石英管，兩者實際使用效果差不多，但石英管易碎。
傳統的烤箱多采用2+2烤管組合，30升以下的烤箱還可以，但是超過30升過大的間距也會造成食物加熱不均勻。這就需要更多或面積更大的烤管。
但是！烤管不能盲目求大！求多！同等功率下，功率需與烤管面積匹配適應，功率大烤管小浪費，功率小烤管大效果差。
除了一些迷你小烤箱以外，入門烤箱基本都會支持上、下管獨立工作。而風扇的加入會讓烤箱內熱量流動起來使食物受熱更均勻。
5.輔助功能
發酵！
發酵是烘焙的靈魂，發酵失敗意味著烘焙提前結束。
烤箱沒有發酵怎么辦？交給大家一個土辦法！
如下圖所示↓↓↓
烤箱門及自動懸停！
單層烤箱門的門外側散熱比內側快，易造成食物受熱不均勻。而雙層以上烤箱門既可以保溫又可以防止燙傷。
而停頓門實用性非常強，平時開關艙門時不至于開門過大造成溫度下降，又可以避免艙門突然跌落造成意外。
烤位及內置爐燈！
平爐很難實現多層同烤，烤位的作用是來調整食物和烤管的距離，位數多了調整范圍也廣。
內置爐燈可以更好的觀察食物制作。
綜上所述：
家用性價比最高的為：按需容量+電子式控溫+鍍鋅內腔+上、下、風扇+發酵+雙層烤箱門。
三.高性價比烤箱推薦
推薦標準：以平臺銷量排行榜為基礎，按價位進行推薦，即每個價位推薦一款銷量最高的產品，然后再甄選出幾款同價位高性價比、高銷量產品進行對比！分析！務求公平、公正。（榜單實時變化，小谷也會實時更新）
1.100元以下推薦
百元以下烤箱均為迷你烤箱，平時一些易熟的地瓜、烤串、雞翅之類的還是可以選擇，存在即有存在的道理哦。（后面其他價位有一款不講武德的同學，對迷你烤箱感興趣的朋友看下去哦！）
A.（臺式）美的（Midea）（10L）多功能小烤箱T1-108B
推薦理由：
·曾經稱霸烤箱銷量榜N久的一根獨苗。
·需要特別說明的是，他的發熱管采用的光波管既鹵素管，和時下流行的光波爐烤管相同（光波爐是由光波管+微波）。
·光波管優點是加熱快，無需預熱，缺點同樣是易碎。
B.（臺式）九陽（Joyoung）（10L）多功能小烤箱KX10-J910
推薦理由：
·總榜單落榜，其他榜單第二名。
·區別于美的T1-108B，這款功率大了50W，烤管變成了不銹鋼管，形狀為S管，相同的一樣是雙層烤位、單層烤箱門，不支持上下管獨立工作，僅有溫度和定時調節，60分鐘定時。
·同樣是榜上有名的選手哦。另外九陽自己家的KX-10J5和這款區別不大，數字游戲而已。
C.（臺式）小熊（Bear）（11L）多功能小烤箱DKX-D11B1
推薦理由：
·這款相比前兩款大了1升，顏值略高那么一點點。
·功率800W，S型不銹鋼烤管，相同的一樣是雙層烤位、單層烤箱門，不支持上下管獨立工作，僅有溫度和定時調節。
·和美的T1-108B一樣同為30分鐘定時。
總結：以上是三款看臉的小選手，小谷認為九陽KX10-J910穩定性更好一點，價格也更合適哦，當然趕上誰家更便宜就買誰家的唄，都差不多。
2.100元-200元推薦
準確的說應該是179元哦，各大品牌十分自覺的站隊179元，不知道是商量好的還是真的因為競爭到底價了？那么他們究竟好不好？來跟小谷看看吧。
A.美的（Midea）（25L）多功能電烤箱PT2531
推薦理由：
·顏值夠高！長期霸占電烤箱銷量前幾名。
·25升的內腔略顯尷尬，1400W夠用，上、下均為直管，三層烤位，單層烤箱門，四段停頓門，支持上下管獨立調節，上管、功能、下管、定時四個旋鈕操作，60分鐘定時。
·除了內腔略小以外，179的價格還是很香的哦。最主要人家還好看！
B.格蘭仕（Galanz）（32升）多功能電烤箱K13
推薦理由：
·原排行榜第6名，現躍居第3名。
·32升內腔家用足夠，1500W，上下直管，三層烤位，單層烤箱門，無停頓門，支持上下管獨立工作（非獨立調節溫度），溫度、模式、定時三個旋鈕，60分鐘定時。
·另外！寶貝描述里有發酵功能屬于誤導消費者哈，就是一普通烤箱，用我上面教的土辦法發酵。
·格蘭仕另一款榜單上179的K12和K13基本一樣，沒必要介紹！
特別提醒！同樣的獨立控溫還是有區別的哦，美的PT2531是上下管可以調到不同溫度同時工作，而K13不行，后面還有很多價格更高的也是同樣情況。
C.（臺式）九陽（Joyoung）（32L）多功能烤箱
推薦理由：
·同樣的價格相比格蘭仕K13多了三段停頓門，多了一層烤架，如果需要大容量的小伙伴，這款比格蘭仕K13性價比更高點。
·另外九陽家的文字游戲繼續，同樣榜單上的九陽家的KX-30J601基本相同，顏色不同而已。
總結：
·如果不考慮容量的話美的PT2531絕對是這個價位最好的選擇，其他兩款除了大，其他真沒得比。
·尤其是PT2531的溫控范圍60°C-230°C，在上一篇蒸烤一體機上就提到過，低于80°C的低溫烤可以減少烤肉的內外溫差，讓烤肉更加鮮嫩多汁！
有小伙伴問，你這光說優點了，咋沒說缺點那？別急！上面人家賣那么便宜了真心不太好意思說哦！下面我就不客氣了！
3.200元-300元推薦
這個段位太多太多了，而且價位跨度很大，分別是219和249以及299，顯然拿著219的和299的對比非常不公平，只能分開對比了。
·首先是219的！
A.美的（Midea）（38L）多功能電烤箱MG38CB-AA
推薦理由：
·銷量總榜第一名！長期銷量榜前三名的選手！
·38升大容量才200+，1800W大功率，上下直管，三層烤位，單層烤箱門，單段停頓門，支持上下烤管獨立工作（非獨立調節溫度），溫度、功能、定時三個旋鈕，120分鐘超長定時。
缺點：
·除了大真的沒有什么優點，1800W的功率，只有四根直管顯然有點功率浪費。
·偽上、下獨立工作烤管，甚至不如179元的美的PT2531。好在人家便宜，我就積點口德吧。
B.美的（Midea）（35L）多功能電烤箱T3-L326B
推薦理由：
·同為美的出品！同樣219的折扣價！但是比MG38CB-AA香太多了。
·對比MG38CB-AA，內腔少了3升，功率變成了1500W。
·但是多了一個旋鈕可以真正分別控制上下管溫度，四層烤位，多了內置爐燈，多了出彩的鉆面內腔，多了任意懸停門。小編預計T3總銷量榜會超MG38CB-AA哦。
缺點：
·T3比上面的MG38CB-AA性價比更高，張不開嘴，饒它一次吧。
C.蘇泊爾（SUPOR）（38L）多功能電烤箱K38FK613
推薦理由：
·銷量榜第七名選手，現階段相比前兩位貴了20塊錢。
·對比美的T3大了三升，功率變成了1600W。變成了三層烤位，無內置爐燈，無懸停門。
·38升容量，1600W，上下直管，三層烤位，單層烤箱門，支持上下管獨立調節，上管、功能、下管、定時四個旋鈕，120分鐘超長定時。
缺點：除了大點其他都不如美的T3。
總結：
·綜上所述,美的T3性價比最高！
·同樣榜單上第8名的格蘭仕K40。榜單第15名的蘇泊爾K35FK602。哪怕是美的自己家第24名的PT3502都不如T3性價比高！不過很多小伙伴忠于顏值！其實差價不大，選擇就是見仁見智的問題了。
·其次是269以上的！
A.格蘭仕（Galanz）（32升）多功能熱風循環電烤箱K1H
推薦理由：
·這款產品是總榜排行之外的，但其他烤箱類榜單上排名第二！
·200元區間內最便宜的一款帶熱風循環的，并且自帶發酵、解凍功能。
·32升容量，1500W，上下直管，三層烤位，側面風扇，支持上下管獨立調節，單層烤箱門，二段停頓門，內置爐燈，上管、下管、定時、功能四個旋轉按鈕。120分鐘定時。
缺點：無論功能再多，還是逃不過機械式控溫的弊端，所以烤箱溫度計還是得備上。不過這價格，真香！
B.小米（米家）（32升）多功能熱風循環電烤箱MDKXDE1ACM
推薦理由：
·總榜第七名，純白設計顏值很高。
·對比上面的K1H貴了10元，功率變成了1600W，溫控范圍70°-230°C，其他一樣。
·32升容量，上下直管，三層烤位，側面風扇，支持上下管獨立調節，單層烤箱門，二段停頓門，內置爐燈，上管、功能、下管、定時四個旋鈕，120分鐘定時。
缺點：廚電白色的雖好看，但是時間久了會發黃，同樣無法避免機械式控溫的弊端。
C.小米（米家）（12升）智能蒸汽小烤箱MKX02M
推薦理由：
·總榜第27名，其他榜單第八名，上面提到不講武德的就是它。
·人家都是機械式控溫入門小烤箱，你給我整個電子式控溫，1°C一調節，還是手機APP操作，還支持云菜單選擇，連蒸汽補濕都有。作為一個迷你小烤箱和你同樣配置的賣1000+你只賣299，這位同學你是想乘坐嫦娥五號上天嗎？
·12升容量，上下三石英烤管，電子式控溫，NFC探頭精確到1°C一調節，支持蒸汽補濕，支持WIFI聯機，支持云菜單。
缺點：配置再高也是小烤箱，使用范圍太窄，過小的內腔容易讓大點的食物受熱不均勻，無上下管獨立控溫（這小內腔意義也不大），只能做個精致的小朋友了。
總結：
·現階段這個段位屬格蘭仕K1H性價比不錯，但是小米MDKXDE1ACM顏值更高，10元的差價基本可以忽略不計了。
·格蘭仕K1H相比219段位美的家的T3-L326B多了發酵和側風扇等實用的功能配置，這差價還是很值的。
·至于小米MKX02M我認為對于講究品質的小伙伴來說也是超值的選擇哦。
·至于榜單上的九陽KX45-V191，美的PT4002 容，除了大真沒可取之處了。
4.300元-400元推薦
這個價位是烤箱的一個分水嶺，純機械式控溫的烤箱配置豐富起來，也觸摸到電子式控溫烤箱的門檻了，但是也是一個比較尷尬的位置，為什么這么說？來跟小谷看看吧。
A.美的（Midea）（32L）多功能電烤箱T3-L324D（二代T3）
推薦理由：
·總榜單第9名。排行榜價位里配置最好的機械式控溫烤箱了。
·銷量榜里最便宜的搪瓷內腔，雙層烤箱門，保溫性更好，自帶發酵。
·32升容量，1500W，上下直管，三層烤位，側面風扇，三面搪瓷內腔，支持上下管獨立調節，雙層隔熱玻璃，停頓門，內置爐燈，上管、功能、下管、定時四個旋鈕，60分鐘定時。
缺點：相比其他同價位40升起步的烤箱不太符合國人以大為美的習慣，配置再好還是難逃機械式烤箱與溫度計相伴的尷尬。
B.美的（Midea）（35L）多功能電子式操控電烤箱PT3505
推薦理由：
·總榜單落榜，其他榜單第一名。
·入門級電子式操控烤箱，內置12道菜單，自帶發酵，美的獨有的鉆石型背面。
·35升容量，1500W，上下直管，三層烤位，支持上下管獨立調節，雙層隔熱玻璃，停頓門，內置爐燈，按鍵式操作，60分鐘定時。
缺點：按鍵式操作有點傷神，除了電子式控溫外其他配置略寒酸。
C格蘭仕（Galanz）（32升）多功能電子式操控電烤箱iK2A(JD)
推薦理由：
·總榜單落榜，其他榜單第六名。
·相比PT3505多了側面風扇，多了APP智能控制，支持云菜單選擇。
·32升容量，1500W，上下直管，三層烤位，支持上下管獨立調節，單層烤箱門，停頓門，內置爐燈，按鍵式操作，支持小京魚APP操作，60分鐘定時。
缺點：
單層烤箱門保溫性差，其他完美。
總結：
·綜合對比下來小谷建議這個段位選擇格蘭仕iK2A(JD)。
·如果您想選機械式的，建議269段位即可。當然最終選擇還是見仁見智哦。
·至于榜單上蘇泊爾 K35FK609，純機械式多了一個旋轉烤叉就貴這么多實在不值。而蘇泊爾的K42FK619，也是純機械式，除了大沒有亮點。還有格蘭仕的K43也是性價比不高。
5.400元-500元推薦
這個段位的烤箱各項配置、智能化程度都不錯，無論是初入門還是有一定基礎的小伙伴都非常友好。
A.海氏（Hauswirt）（32L）多功能電烤箱F1
推薦理由：
·總排行榜二十八名，其他排行榜第八名。
·告別按鍵式操控，全部變成更加便捷的旋鈕式操控。28°C-50°C發酵。
·32升容量，1500W，上下直管，三層烤位，側面風扇，三面搪瓷內腔，支持上下管獨立調節，上下雙測溫探頭，單層烤箱門，停頓門，內置爐燈，三旋鈕操作，盡享絲滑。
缺點：搪瓷內腔都上了給整個單層烤箱玻璃實屬不應該，無內置菜單，不支持手機APP，但是人家長的好看，還操作方便。
B.美的（Midea）（32L）多功能電烤箱T4-L326F
推薦理由：
·總排行榜十二名，其他榜單第二名。
·對比海氏F1貴了10元，多了雙層防燙門，多了旋轉烤叉，多了12道內置菜單。變成了操作麻煩的按鍵式，少了側面風扇。
·32升容量，1500W，上下直管，三層烤位，三面搪瓷內腔，支持上下管獨立調節，雙測溫探頭，雙層烤箱門，停頓門，內置爐燈，按鍵式操作。
缺點：無側風有點對不起這個價格，按鍵式操作還是不便利，不支持手機APP，除了搪瓷內腔和內置菜單其他中規中矩吧。
C.長帝（changdi）（32L）多功能電烤箱CRDF32WBL
推薦理由：
·總排行榜33名，其他榜單第四名。
·對比海氏F1貴了60塊錢，多了雙層防燙門，多了旋轉烤叉，功率大了100W，變成四面搪瓷內腔，發酵溫度35°C-45°C。
·32升容量，1600W，上下直管，三層烤位，側面風扇，四面搪瓷內腔，支持上下管獨立調節，雙測溫探頭，雙層烤箱門，停頓門，內置爐燈，三旋鈕操作，方便操作。
缺點：無內置菜單，不支持手機APP。
總結：
·這個段位的幾個選手實力都很強，很難做出抉擇。小谷認為長帝CRDF32WBL更均衡一點，沒有明顯短板，值得推薦。但是銷量總榜無弱手哦，選擇還是見仁見智。
·另外！海氏家的C41單層烤箱門489元款也是不錯的選擇，40升容量，上下共6根烤管，搪瓷內腔，8道內置菜單，至于C41雙層門版，加層玻璃到589了性價比不高哦。由于篇幅有限不做詳細介紹了。
↓↓↓單層烤箱門鏈接
6.500元以上推薦
很遺憾銷量總榜上500元-1000元僅有海氏C41雙層烤箱門版為589元，性價比不高。好在榜單每日更新，小谷會實時關注，新上榜的一定實時更新哦。
下面幾款為新上榜的千元以上榜單推薦。
A.松下（Panasonic）（38L）多功能電烤箱NB-HM3810
推薦理由：
·總排行榜18名，5月4日新上榜。
·面積更大的上下M型發熱管，自動預熱，11種內置菜單，發酵溫度30°C-50°C。
·38升容量，1800W，上下M型管，四層烤位，側面風扇，三面搪瓷內腔，支持上下管獨立調節，雙測溫探頭，雙層烤箱門，停頓門，內置爐燈，觸屏是操作。
缺點：
說實話，這個配置確實有點寒酸，但是日系產品從來不以配置做賣點，比如日系車。
B.海氏（Hauswirt）（40L）多功能電烤箱I7
推薦理由：
·總排行榜12名，5月4日新上榜。
·區別上面的松下，海氏I7貴了100元，多了背部風扇，且背部為隱藏式熱管，多了空氣炸鍋功能，果干功能，變成了4面搪瓷內腔，功率變成2000W，發酵溫度28°C-50°C，少了內置菜單。
·40升容量，2000W，上下共6根直管，四層烤位，背部熱風，四面搪瓷內腔，支持上下管獨立調節，雙測溫探頭，雙層烤箱門，停頓門，內置爐燈，雙旋鈕式操作。
缺點：
不支持WIFI聯機，無法進行手機操作，其他完美。
C.小米（米家）蒸烤箱/蒸烤一體機
推薦理由：
·總排行榜6名，蒸烤箱/蒸烤一體機銷量第1名。
·蒸箱和烤箱的結合體，它可不是簡單結合體，而是相互輔助，實現1+1＞2的完美結合。
米家+小愛雙操控，支持云菜單選擇，1.2升外置水箱，中途無需停機，自帶清潔功能。
·30升容量，烤！1450W，背部風扇+背部熱管。蒸！1200W，三層烤位，不銹鋼內腔，單測溫探頭，三層烤箱門，停頓門，內置爐燈，單旋鈕式操作。
缺點：
傳統蒸發盤式蒸汽發生器，容易產生千滾水，無上下烤管純風爐工作模式諸多弊端，像蛋糕、披薩之類的需要地火的無法勝任。
總結：
·綜上所述小谷認為榜單中海氏I7在烤箱類性價比最高，但是不講武德的小米整了個蒸烤一體機來攪局，蒸烤一體機的優勢還是傳統烤箱無法比擬的，蛋糕面包不常吃，但是包子饅頭您得常吃啊，如果對蒸烤一體機感興趣的小伙伴可以參考我之前寫的蒸烤一體機文章哦，那里有更詳細的介紹。
蒸烤一體機鏈接↓↓↓
四．總結：
從銷量總榜單上看大部分小伙伴還是愿意選擇一款價格便宜的入門級機械烤箱進行嘗試，不過小谷還是建議選擇電子式的烤箱，那可是會大大提高烘焙成功率哦，所以小谷建議300元以內您看機械式的，超過300元盡可能的選擇電子式的，因為300元以上價位的機械式烤箱除了大真的不剩啥了。
我覺得知乎需要小谷這樣真心為知友著想的好物推薦官，如果您覺得也是那麻煩給點個贊唄，小谷需要您的鼓勵！謝謝喲。
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