獼猴桃怎么挑？怎樣選獼猴桃才好吃

秋冬季節(jié)正是獼猴桃上市的時(shí)候，獼猴桃的口感甜美，很多人都喜歡吃，但是會(huì)挑獼猴桃的不多，獼猴桃怎么挑？怎樣選獼猴桃才好吃？下面一起來(lái)看看吧！

獼猴桃怎么挑

優(yōu)質(zhì)的獼猴桃主要從外形、手感、顏色、硬度四個(gè)方面進(jìn)行挑選。

獼猴桃中含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸等，食用后對(duì)身體有諸多補(bǔ)益作用。

1、看外形

優(yōu)質(zhì)獼猴桃外觀飽滿、顏色均勻，而且整體呈土黃色，這是是日照時(shí)間比較長(zhǎng)的象征，那樣的話獼猴桃也就會(huì)更甜一些，同時(shí)獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，頭尖尖的的獼猴桃一般不含激素。

2、摸手感

挑獼猴桃的時(shí)候除了看外形，也要?jiǎng)邮置幻⒁獗砻媸欠裢暾⒂袥](méi)有凹陷的情況、是否有彈性。

建議

如果局部或者整體手感軟，建議不要買(mǎi)，因?yàn)榫植枯^軟的獼猴桃，不經(jīng)放、容易壞。

3、觀顏色

買(mǎi)獼猴桃的時(shí)候，最好挑選果皮黃褐色、有光澤的獼猴桃，而且上面的絨毛最好整齊、不容易脫落，一般來(lái)說(shuō)，這樣的獼猴桃口感最新鮮，口感酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高、也比較耐放。

4、瞧硬度

挑選獼猴桃時(shí)，以看起來(lái)堅(jiān)硬硬為佳，雖然獼猴桃果實(shí)軟了口感才好，但軟的獼猴桃可能是在運(yùn)輸過(guò)程中被磕壞了，也不耐放，買(mǎi)回家的獼猴桃最好是青澀未熟的，買(mǎi)回家后放幾天就會(huì)成熟了。