測評：2023年破壁機十大品牌排行榜，哪個牌子好！九陽、美的、蘇泊爾！

破壁機是一種超高轉速的打磨攪拌機，功能齊全，可以打豆漿、榨果汁、絞肉、磨粉、米糊等等，口感濃稠順滑細膩，還有加熱功能。

2023年破壁機十大品牌排行榜

破壁機是什么

破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到-機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。

破壁機的用途和功能

破壁機不僅具有加熱功能，且還具有冷食料理功能，還能夠將食材研磨成干粉。破壁機經常被用來榨豆漿和榨果汁，粗還可以來做米糊、做濃湯、做藥膳、做果等等,另外還可以用來絞肉、攪拌、干磨等等。破壁機應用范圍廣泛，甚至可以碎冰塊、堅硬的豆子、小骨頭等。破壁機的好處和壞處

破壁機的工作原理

破壁料理機是采用超高速電機，帶動不銹鋼刀片,在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。

破壁機選購要點

1.容量

容量主要根據人數來定，并非越大越好。大的破壁機會比較占地，有些機子還會很重。

一般1-2個人用的話，300ml-600ml左右的小破壁機就夠了；

如果2個人以上的家庭使用，建議選擇1L及以上的大破壁機。

2.轉速

破壁機的轉速一般在20000-40000轉/分鐘左右。一般來說轉速越高，研磨食材的速度越快，轉速太低研磨一些硬的食材就會比較慢。大破壁機建議選擇轉速40000/分鐘以上的，小破壁機建議選擇轉速20000/分鐘以上的。

3.刀頭

破壁機的刀頭一般有四葉、六葉、八葉。大破壁機我比較推薦六葉和把葉，小破壁機比較推薦四葉。

刀頭又分為切刀，鋸齒刀和鈍刀，切刀比較鋒利，切割更快，但是不耐用。我比較推薦切刀和鈍刀或者和鋸齒刀結合的，切割快，也耐用。

4.杯身材質

破壁機杯身材質主要有304不銹鋼 、高硅玻璃、塑料等 ，我比較推薦高硼硅玻璃材質，耐冷耐熱更健康。304不銹鋼材質雖然耐用，但不方便觀察食物的攪碎程度，而且有糊底的風險。

塑料材質完全不建議，既不能耐高溫也不耐用，目前只有一些外國品牌還在固執使用塑料材質。因為它們的破壁機沒有加熱功能，所以也不需要考慮耐高溫材質，就。。。不太適合國內市場的需求

5.噪音

實話實說！噪音是所有破壁機的通病。即使現在生產廠家在降噪方面下足了功夫，也有了明顯的改善效果，但目前還是沒有真正靜音的破壁機。

現在熱銷的破壁機主要都在卷靜音罩款，工作音量大概在60-75分貝左右，說不上完全靜音，但相比傳統破壁機動輒100以上分貝的噪音來說，已經做得很不錯了。

下面給大家推薦幾款性價比高質量又特別好的破壁機，

供大家參考。

1、小熊（Bear）豆漿機 迷你破壁機

推薦理由:小熊這款破壁機，采用隱藏式下置刀片，重力向下驅動，攪打更細膩均勻，高速強勁不易糊底，智能自動清洗功能，一鍵直達，省心省力。

2、九陽（Joyoung）破壁機

推薦理由:九陽的這款破壁機，采用小青玉配色，小巧精致，顏值出眾;底座采用纖薄鵝卵石造型，單手可拿，收納輕松;陶瓷涂層，一鍵高溫清洗，不易糊底更易清洗;內部采用氧化鋅抗菌密封圈，結合熱烘除菌，抗菌無異味，使用更放心;12小時預約，美味無需等待.

3,九陽（Joyoung）破壁機1.75L大容量L18-Y928S

推薦理由:九陽的這款破壁機，內置11大功能，實現更多美味需求;六葉破壁刀，細膩研磨免濾渣;高轉速電機，為破壁提供強勁動力;恒速降噪電機，使用不擾人;4D立體擾流筋設計，食材細膩度再次提升;12小時預約，不分晝夜，美味即可享受;陶瓷涂層，不糊底更省心。

4,美的（Midea）破壁機1.75L PB15X3-143C

推薦理由:美的這款1.75L破壁機，大屏操作界面，一鍵直達，支持手機智控，可拆卸易清潔，高溫清洗殺菌消毒，智能變頻恒速電機，平順破壁。

5,九陽（Joyoung）0.3-1.2L容量豆漿機Y536

推薦理由:九陽的這款破壁機，擁有三重自清洗黑科技，輕松去除穩固污漬解放雙手;10大功能菜單,滿足全家營養需求;一機三杯︰磨粉、多功能輔助、攪拌，滿足不同料理需求;4葉旋風刀搭配獨特擾流孔增強旋風破壁，食材更細膩，入口更順滑。

破壁機使用注意事項

破壁機開啟之前，請將其放穩放平,杯子和杯蓋安裝到位。使用預設模式制作食物時，如有多次制作的需要，也應在每次制作完成后，讓其冷卻15分鐘左右再讓其重新工作，更加有利于電機的保護。通電情況下，懷要用其他工具觸碰刀頭，如果出現刀片被卡住的情況，應先斷電，然后再清理異物。煮制完成后，請勿觸摸攪拌杯(加熱杯)底部和加熱元件,此處溫度很高，極可能被瞬間燙傷。

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