昆明出現(xiàn)抗菌藥超標(biāo)的“毒雞蛋”專供各大超市你可能也買到過！
原標(biāo)題：昆明出現(xiàn)抗菌藥超標(biāo)的毒雞蛋專供各大超市 你可能也買到過！
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了3批次食品不合格情況的通告。這次抽檢，共組織抽檢水產(chǎn)制品，炒貨食品及堅果制品，糧食加工品，乳制品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品510批次樣品。其中合格樣品507批次、不合格樣品3批次。
在不合格通報中，我們看到了一個熟悉的名字：昆明好又多百貨商貿(mào)有限公司。該公司銷售的標(biāo)稱昆明鵬祺商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)土雞蛋，氟苯尼考檢出值為18.6μg/kg。
然而，按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氟苯尼考不得檢出！！！
氟苯尼考——又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考可用于牛、羊 、豬、家禽、魚等食用禽畜動物、水產(chǎn)及其他動物，但在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
但既然國家已經(jīng)規(guī)定了蛋雞不能使用氟苯尼考，而且就連藥物包裝盒上都注明蛋雞產(chǎn)蛋期禁用，為什么還明知故犯？
這次被抽檢出來的問題雞蛋的供應(yīng)商——昆明鵬祺商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的網(wǎng)絡(luò)介紹是這樣寫的：自公司成立以來，就面向當(dāng)時的紅聯(lián)超市，諾瑪特、普爾斯馬特、沃爾瑪、家樂福、等大型超市供貨，主要供應(yīng)大米、糧油、雞蛋等，成為各大超市的優(yōu)秀供應(yīng)商之一。
簡單來說就是：昆明各大超市都有抗菌藥超標(biāo)的、殘留的雞蛋售賣。
然而，據(jù)網(wǎng)上可看到的消息：雞蛋中檢出禁用藥物并非個案，甚至是行業(yè)潛規(guī)則。云南省建水石屏批發(fā)市場生產(chǎn)的散裝鮮雞蛋，被檢出氟苯尼考高達(dá)614μg/kg。同樣的，在全國范圍內(nèi)，經(jīng)常都有雞蛋里檢測出違禁藥超標(biāo)的消息。
這個消息過后，我們可以得出的是：不管市面上自稱鮮雞蛋、土雞蛋、五谷雞蛋、農(nóng)家土雞蛋、蘆花雞蛋，甚至鵝蛋，都被檢出過含有禁用藥物。甚至一些宣稱無公害、不添加的土雞蛋也超標(biāo)嚴(yán)重。而且不止含有禁用的氟苯尼考，恩諾沙星、環(huán)丙沙星等禁用藥物也在使用，銷售地點都是超市、銷售部等一些正規(guī)經(jīng)營場所。
小編搜索發(fā)現(xiàn)，雞蛋中檢出禁用藥物并非個案！甚至是行業(yè)潛規(guī)則！
此次一同接受檢測的深圳沃爾瑪百貨零售有限公司貴陽人民廣場分店銷售的10p盒裝鮮雞蛋中，也檢出氟苯尼考值為248μg/kg。
△9月抽檢結(jié)果通報。來源：國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站
而就在上個月，8月7日，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局的組織抽檢中，4批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格，全部都是因為雞蛋中被檢出氟苯尼考。
這一次又有云南的鮮雞蛋，是云南省建水石屏批發(fā)市場生產(chǎn)的散裝鮮雞蛋，被檢出氟苯尼考高達(dá)614μg/kg。
△8月抽檢結(jié)果通報。來源：國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站
今年7月份，市場監(jiān)管總局通報的11批次食品不合格情況中，8個被抽檢的雞蛋都含有不能檢出的禁用藥物。
△7月抽檢結(jié)果通報。來源：國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站
令人絕望的是，今年1月份以來市場監(jiān)管總局通報的每一次抽檢中，被檢出禁用藥物的雞蛋，都榜上有名。
△6月抽檢結(jié)果通報。來源：國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站
△7月抽檢結(jié)果通報。來源：國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站
違規(guī)太多，不忍細(xì)盤。
仔細(xì)看抽檢結(jié)果，不難發(fā)現(xiàn)幾個特點：
△不管自稱鮮雞蛋、土雞蛋、五谷雞蛋、農(nóng)家土雞蛋、蘆花雞蛋，甚至鵝蛋，都被檢出過含有禁用藥物。
△甚至一些宣稱無公害、不添加的土雞蛋也超標(biāo)嚴(yán)重。
△而且不止含有禁用的氟苯尼考，恩諾沙星、環(huán)丙沙星等禁用藥物也在使用！
△銷售地點都是超市、銷售部等一些正規(guī)經(jīng)營場所。
這說明什么？說明即便我們到正規(guī)渠道去購買號稱質(zhì)量有保證、無公害的土雞蛋，買到含有禁用藥物的雞蛋的概率還是很大。
據(jù)了解，近年來，全國各地食藥監(jiān)部門只要抽檢蛋類，就必定會有雞蛋氟苯尼考超標(biāo)的情況出現(xiàn)，而且屢禁不止，已經(jīng)成為了行業(yè)的亂象之一。
恩諾沙星、環(huán)丙沙星和氟苯尼考一樣，都是廣譜抗菌藥物。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。長期食用以上獸藥殘留超標(biāo)的食品，會對人體健康造成一定風(fēng)險。
