紅薯的出粉率是多少？紅薯可以預(yù)防前列腺癌嗎？
紅薯是現(xiàn)代人健康養(yǎng)生必吃的綠色食品，在過(guò)去物質(zhì)匱乏的年代，人人都會(huì)吃些紅薯來(lái)填飽肚子，下面小編為大家介紹紅薯的出粉率是多少？紅薯可以預(yù)防前列腺癌嗎？
紅薯的出粉率是多少
關(guān)于紅薯的出粉率與多個(gè)因素有關(guān)系，比如紅薯的品種、種植紅薯的土壤、當(dāng)年的天氣等，另外還有所用的加工設(shè)備性能都會(huì)對(duì)紅薯的出粉率有影響。
一般情況下而言，對(duì)于淀粉型的紅薯，可以出到20％左右，而食用型的含粉則低一點(diǎn)，一般都在10%以下。
一般來(lái)說(shuō)在25%左右，這個(gè)還要看紅薯品種，含高淀粉的紅薯出粉率應(yīng)該高些，像以前的18號(hào)紅薯出粉率在20%左右，還有一種土紅薯出粉率在15-18%。
紅薯可以預(yù)防前列腺癌嗎
前列腺癌是老年男性常見惡性腫瘤之一，亞洲前列腺癌的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美國(guó)家，但近年來(lái)卻呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，自2008年起前列腺癌已成為我國(guó)泌尿系統(tǒng)發(fā)病率最高的惡性腫瘤。前列腺癌的危險(xiǎn)因素包括：年齡、家族史、地域分布、前列腺內(nèi)出現(xiàn)細(xì)胞異常的病理改變、飲食以及雄激素水平高等。
因此預(yù)防前列腺癌主要包括：保持良好生活習(xí)慣、少吃高動(dòng)物性脂肪含量的食物、對(duì)于年過(guò)50歲的男性，每年應(yīng)做一次前列腺癌檢查，可以做血液學(xué)檢查或直腸指檢。由于家族中有直系親屬患前列腺癌，其患前列腺癌的發(fā)病率明顯增高，因此建議有前列腺癌家族史的男性人群從45 歲開始定期檢查。紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。在日本國(guó)家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜中，紅薯位列其中。因此可以適當(dāng)多食紅薯，同時(shí)豆類、富含硒的食物、綠茶。西紅柿等都是較好的預(yù)防癌癥的食物，可以適當(dāng)食用。
