紫薯糖尿病人能吃嗎？糖尿病人吃一次最多可以吃多少？

紅薯紫薯和土豆同屬于薯類食物，這類食物的特點(diǎn)是淀粉、碳水化合物較高，含有一定量膳食纖維成分，有豐富的B族維生素。淀粉、碳水化合物最終會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖就是讓血糖升高的罪魁禍?zhǔn)祝徊贿^，由于其中富含膳食纖維，膳食纖維能夠減緩食物消化速度，抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，因此，只要少量吃一些薯類食物的話，對(duì)糖友們的影響并沒有我們想象中那么嚴(yán)重。

糖尿病朋友也需要攝入主食，因?yàn)橹魇持械奶妓衔锾峁┪覀內(nèi)粘Ｋ璧拇罅磕芰浚缃翊竺住⑿←湻壑械柠滬煶煞州^少，B族維生素含量不足，比起薯類食物類，薯類食物反而能提供不少B族維生素，同時(shí)也能給與不少的碳水化合物。糖友們可以用薯類食物代替部分主食，這樣不至于攝入過量的碳水化合物，也可以同時(shí)攝入膳食纖維和補(bǔ)充B族維生素，增加食物多樣性。由于土豆、紅薯等淀粉、碳水化合物含量較多，因此，一次性最好不要過多食用，最好不要超過80g；可用少食多餐的方式，一次少吃一些，一天吃多次，這樣對(duì)血糖的影響會(huì)更小。