鹿茸怎么食用？鹿茸幾種燉湯的方法
很多朋友們因不會食用鹿茸而導致鹿茸療效減退，下面小編為大家介紹鹿茸怎么食用？鹿茸幾種燉湯的方法 鹿茸怎么食用1、泡鹿茸酒鹿茸是一種適合用來泡藥酒的重要
很多朋友們因不會食用鹿茸而導致鹿茸療效減退，下面小編為大家介紹鹿茸怎么食用？鹿茸幾種燉湯的方法
鹿茸怎么食用
1、泡鹿茸酒
鹿茸是一種適合用來泡藥酒的重要才平時，想用它泡酒時，可以把鹿茸切成片狀，放到干凈的大玻璃瓶中，然后加入50度以上的高度白酒，直接密封浸泡，另外用它泡酒時還可以加入人參枸杞和當歸等其他中藥材，用這些中藥材搭配以后泡出的藥酒，滋補功效更加出色。
2、燉鹿茸湯
鹿茸燉湯也是它的常見吃法之一，但如果只用鹿茸燉湯，會感覺它的味道比較怪，不容易讓人們接受，所以平時用鹿茸燉湯時，最好給他搭配一些肉類食材，像生活中常見的烏雞，鴿子以及排骨和老鴨等，都適合和鹿茸放在一起煲湯喝，用他們一起做出的湯品味道鮮美，營養價值特別高。
3、磨鹿茸粉
把鹿茸磨成鹿茸粉以后食用也是它最正確的吃法之一，因為生活中很多人工作壓力大，生活節奏快，沒有時間在家中煲湯或者泡酒喝，這時把風干以后的鹿茸磨成細粉末狀，直接口服，就成了他最正確的使用方法，有什么好的鹿茸粉時可以用黃酒或者淡鹽水送服，這樣能讓鹿茸粉的功效發揮到最好。
4、煮粥
生活中的鹿茸還可以用來煮粥和蛋，在用它煮粥以前，應該先把它制成鹿茸粉，再把準備好的大米或者其他粥類食材淘洗干凈，在粥快要煮好的時候，把磨好的鹿茸粉放到鍋中一起煮十五到二十分鐘直接出鍋就可以。
鹿茸幾種燉湯的方法
1，人參鹿茸雞肉湯
配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
功效：大補元氣，溫腎壯陽，用于元氣虛極，體虛欲脫;或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲勞，又具有性激素的作用。
制作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
2，鹿茸枸杞鮑魚湯
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1只，紅棗4枚。
功效：益精明目 強身健體。
適用：此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補益身體，且補而不燥，可以防止視力早衰。如患血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調，都可用此燉品作食療、男女適用。
制作：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈;切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片;紅棗去核。將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。
3，鹿茸淮山竹絲雞湯
配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
功效：溫腎壯陽 增進食欲 男女適用。
適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。鹿茸為良好的全身強壯劑，有提高機體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對體虛神疲者甚宜。
制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。
4，鹿茸雞湯
配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。
功效：強身健腦，對一般老人病神經衰弱和自律神經失調均有療效。
制法：將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后，倒入雞湯中再煮片刻，調味后飲用。
