吉利丁片怎么做果凍？吉利丁片價格多少錢？

吉利丁片呈半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，下面小編為大家介紹吉利丁片怎么做果凍？吉利丁片價格多少錢？

吉利丁片怎么做果凍

鮮奶果凍

吉利丁片10克、細砂糖80克、鮮奶500克。

1.吉利丁與細砂糖先干拌混合，再加入鮮奶拌勻，用小火加熱至80℃，至砂糖吉利丁完全溶解即可。

2.將果凍液趁熱倒入模型中，等完全冷卻凝固后，即可扣出食用。

桂圓紅棗果凍

材料：桂圓50克、去籽紅棗30克民、水600克、吉利丁—15克、細冰糖

模型：冰淇淋盒子、蓋子約2組。

1.將桂圓與紅棗稍微洗凈，加水用小火煮約30分鐘上，至湯汁變成琥珀色即可。

2.吉利丁與細砂糖干拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利t完全溶解。

3.將做法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻后放入冰箱冷藏。