火龍果是否有降糖作用？火龍果泡酒變白是酒變質了嗎？

無論是超市還是市場，顏色最亮最招人喜愛的果蔬莫過于火龍果了，下面小編為大家介紹火龍果是否有降糖作用？火龍果泡酒變白是酒變質了嗎？

火龍果是否有降糖作用

首先可以明確回答，火龍果沒有降糖作用，還很容易升高血糖。

我們常吃的那種白心火龍果，雖然嘗起來味道不甜，但它的含糖量并不低，達到10%以上。水果中含有的糖類主要是果糖、蔗糖、葡萄糖，果糖的甜度最高，但其升糖速度GI值僅為23，而葡萄糖的甜度最低，但它的GI值卻是100，很容易使得血糖升高。

一般來說，果糖含量越高的水果，嘗起來越甜。火龍果之所以嘗起來不甜，就是因為火龍果中的糖主要是葡萄糖，而果糖和蔗糖的含量相對較少。所以，糖尿病人在血糖控制不好時，不推薦吃火龍果。

在此提醒各位糖友們，不能依靠水果的甜度來判斷水果的含糖量，像草莓、櫻桃、西瓜，嘗起來甜，但含糖量并不高。而嘗起來酸酸的百香果、山楂果，沒有啥味道的人參果，含糖量卻都比較高。

水果都是含有一定量的糖的，沒有哪種水果具有降糖作用，都是升血糖的。糖友們吃水果要學會查詢水果的GI值和GL值，一般每日食用量控制在200克以內，放在兩餐之間作為加餐來吃。血糖控制不好的暫時不要吃水果，可用番茄、黃瓜來代替。