小孩子不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦？推薦幾款適合小孩營(yíng)養(yǎng)搭配？
由于胡蘿卜有一股特殊的氣味，很多人拒之于千里，一口都不愿嘗試。下面小編為大家介紹小孩子不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦？推薦幾款適合小孩營(yíng)養(yǎng)搭配？ 小孩子不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦胡蘿卜+堅(jiān)
由于胡蘿卜有一股特殊的氣味，很多人拒之于千里，一口都不愿嘗試。下面小編為大家介紹小孩子不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦？推薦幾款適合小孩營(yíng)養(yǎng)搭配？
小孩子不愛(ài)吃胡蘿卜怎么辦
胡蘿卜+堅(jiān)果：
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素與含油脂的堅(jiān)果類(lèi)，如芝麻、核桃等食物一起烹調(diào)食用，可提高吸收效果。蒸煮軟爛會(huì)改善胡蘿卜的口感，讓寶寶愛(ài)上胡蘿卜。
胡蘿卜紅棗核桃芝麻泥
材料：胡蘿卜半根、紅棗兩顆、核桃仁2個(gè)、黑芝麻1小勺。
制作方法：所有材料放在一起上鍋蒸，蒸熟后打成泥即可。
此泥糊不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能夠促進(jìn)類(lèi)胡蘿卜素的吸收，對(duì)眼睛和腦部發(fā)育都非常有幫助。
胡蘿卜青菜水餃：
豬肉中的脂肪可以促進(jìn)類(lèi)胡蘿卜素的吸收，對(duì)眼睛保養(yǎng)和護(hù)膚都有幫助。
材料：面粉250克，胡蘿卜300克，豬肉餡100克，青菜200克，調(diào)料適量。
步驟：1、胡蘿卜洗凈、切條，榨汁。
2、將胡蘿卜汁加入面粉中，用手揉勻，制成餃子皮；
3、青菜用熱水燙后撈起，用冷水冷卻后切碎，與肉餡混勻，加入適量調(diào)料繼續(xù)攪拌均勻。
4、包成小水餃即可。
β-胡蘿卜素在吸收過(guò)程中需要與蛋白質(zhì)的結(jié)合，所以胡蘿卜與富含蛋白質(zhì)的食材搭配，吸收更好。
胡蘿卜雞蛋羹，顏色漂亮、營(yíng)養(yǎng)美味，操作簡(jiǎn)單方便。
材料：胡蘿卜半根、雞蛋1個(gè)，開(kāi)水適量。
步驟：1、雞蛋打入碗中，加入100毫升水，攪打均勻。
2、胡蘿卜切片蒸熟。
3、用研磨器將胡蘿卜制成泥；
4、把胡蘿卜泥加入雞蛋汁液混在一起攪勻；
5、在碗上蒙一層保鮮膜，用牙簽撮幾個(gè)洞，可以避免蒸汽聚成的水滴掉落到碗里，形成凸凹不平。
6、開(kāi)水下過(guò)，蒸至凝固狀即可，大約需要8分鐘。
