祁門紅茶可以做奶茶嗎？祁門紅茶什么味道？

在攪拌杯中加入二砂糖30g、植脂末50g、黑糖冬瓜露10g，熱水150ml攪拌后，加入祁門紅茶糖250ml即可。

祁門紅茶什么味道

祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

第一，干茶，干茶聞起來清香撲鼻，也能問出來花香或者果香的味道。（并非老火拉出來的碳培香）。

第二，茶味，當一口湯汁入口，立馬能感受到祁紅的香味是有厚度的，這個厚度我理解為祁紅的香味在口中會聚集，頂在你的上顎，并且會經過鼻腔沖擊你的大腦。（并非是那種很很細的香味，是一種很醇厚的香氣）。

第三，層次祁紅的香氣是分層次的，這也是很多剛剛接觸祁紅的人，不知道如何來品，我的感受是，好的祁紅會有一股“奶香”的醇厚第一時間占據你的口腔（這也是我理解祁門香厚度的基底），然后就是會從這股厚度中，竄出的花香、果香、甚至栗香。

所以，對于一個茶葉愛好者來說，祁門紅茶的祁門香往往可遇不可求。