老年人吃蛋白質粉有什么好處？哪種蛋白質粉對身體好？

老年人吃蛋白質粉有什么好處？

老年人牙齒咀嚼能力和消化功能下降，對食物的興趣也不是很大（沒胃口）,尤其對于咀嚼受限或者臥床的老人，他們吃的食物往往就是那么一點，多了也吃不下去，這就會造成營養的失衡，尤其是蛋白質的缺乏。市售蛋白質粉的蛋白質含量在60%~80%，每天一勺蛋白質粉（大概25克）即可有效滿足老人對蛋白質的需要，預防蛋白質營養不良，提高機體免疫力。

哪種蛋白質粉對身體好？

適合自己身體情況的就是好的。乳清蛋白的氨基酸數量齊全，比例也恰當，利于吸收，是更加優質的蛋白，也是營養價值最高的蛋白粉，當然價格也比較高。乳清蛋白是牛奶中提取的蛋白質，含一定量的飽和脂肪和膽固醇。大豆蛋白中不含膽固醇，而且其中的大豆固醇可降低血液中的膽固醇含量，相比乳清蛋白，價格也比較實惠。美中不足的是大豆蛋白的甲硫氨酸不足，在吸收率上略遜于動物蛋白。幸運的是彌補這一點只需要吃大豆蛋白的時候吃一點谷類食物（主食），谷類食物中的甲硫氨酸（蛋氨酸）含量豐富，但賴氨酸不足，在這一點上它們可以達成互補，提高蛋白質的吸收率。如果老人有高膽固醇血癥，可吃大豆蛋白或雙蛋白（大部分大豆蛋白＋小部分乳清蛋白），有助于緩解和輔助治療高膽固醇血癥；身體健康的老人，家里經濟條件也不錯，就可以選擇乳清蛋白粉啦。