即食燕麥片三高人群能嗎?營養價值和要煮燕麥片哪個高
在各種燕麥產品中,即食燕麥片的爭議是最大的。原因就在于對于即食燕麥片并沒有一個明確的定義,下面小編為大家介紹即食燕麥片三高人群能嗎?營養價值和要煮燕麥片哪個高? 即食燕
在各種燕麥產品中,即食燕麥片的爭議是最大的。原因就在于對于即食燕麥片并沒有一個明確的定義,下面小編為大家介紹即食燕麥片三高人群能嗎?營養價值和要煮燕麥片哪個高?
即食燕麥片三高人群能嗎
即食麥片對于三高人群來說也是可以食用的,不過不建議過多食用,可作為主食的一部分,也可作為加餐的零食少量食用。
由于燕麥片好吃,健康功效大,但是很多人還是沒時間煮,就有了即食燕麥片的存在。這樣的燕麥片事先經過了熟化處理,被壓成片甚至粉碎成末,只需要用熱水沖泡就可以吃。
不過這樣的燕麥片的營養價值和健康功效就遠遠比不上需要煮的燕麥片。因為它雖然還是粗糧,保留了一部分蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維,但它的糊化程度加強,β葡聚糖含量也下降,升血糖的速度和精米白面已經沒什么區別了,不利于糖尿病人控制血糖。
為了讓它更好地發揮功效,我們可以采用冷牛奶泡燕麥片,酸奶拌燕麥片,雞蛋燕麥餅等不讓它進一步糊化,并且有優質蛋白質,再配上蔬菜和健康的脂肪的方法食用,能防止餐后血糖飆升。三高人群選擇燕麥最好選擇燕麥米,或者無添加,看起來很純的簡單壓制的燕麥米。避開風味麥片、速溶麥片、即食麥片、水果麥片等等花樣麥片。