每天一把葡萄干能預防心臟病嗎？會不會對身體產生副作用
吃葡萄干，除了享受美味，人們也非常憧憬它的保健功能。下面小編為大家介紹每天一把葡萄干能預防心臟病嗎？會不會對身體產生副作用每天一把葡萄干真的能預防心臟病嗎
吃葡萄干，除了享受美味，人們也非常憧憬它的保健功能。下面小編為大家介紹每天一把葡萄干能預防心臟病嗎？會不會對身體產生副作用
每天一把葡萄干真的能預防心臟病嗎？
傳說葡萄干可以抗氧化、抗衰老、促進心臟健康，這和葡萄中的抗氧化物質有關，其中，以白藜蘆醇最為出名。
科學家做了很多論證研究。不少研究發現它可以預防體內自由基及脂質過氧化所引起的老化現象，能促進心臟健康，也可抑制癌細胞生長，減少癌癥發生的概率。
雖然在試驗中發現白藜蘆醇有一定促進心血管健康、抗癌、防衰老的作用，但是，日常飲食跟實驗還是有很大差距的。在我們日常生活中，通過吃葡萄干吃下去白藜蘆醇等抗氧化物質非常少，很難達到實驗中的水平。
法國科學家對白藜蘆醇與心血管疾病的關系進行了回顧分析，結果認為：雖然在動物實驗、細胞實驗中有一些研究發現，葡萄中的白藜蘆醇對心血管、心臟的健康有好處，但是，在人體臨床實驗中卻幾乎沒有好的結果。
實際上，在細胞和動物實驗中，科學家可以施以極高的量來做，這樣也便于觀察到好的結果。但是，在日常生活中，普通人正常飲食很難達到。
約翰霍普金斯大學醫學院的一項研究也指出，白藜蘆醇和心血管健康沒有直接關系。他們通過記錄志愿者尿液中的白藜蘆醇估算了他們的白藜蘆醇攝入量，發現和他們的死亡、心臟疾病及癌癥風險都沒有很大的相關性，這個跟蹤進行了9年之久。
需要提醒的是，葡萄做成葡萄干后，其中的糖分也得到了很大濃縮，相當于的糖含量升高了不少。
數據顯示，葡萄干中的糖含量高達83.4%。這就相當于，一把葡萄干（大約50克）40克以上都是糖。如果每天都吃一把，又不注意其他方面的控制，就非常容易發胖，對心臟健康估計只有雪上加霜。
