哪些蔬菜維生素K含量較高？水煮清蒸會破壞維生素K嗎
大多數的維生素K是存在綠葉蔬菜中，日常補劑里也很少專門提到它，下面小編為大家介紹哪些蔬菜維生素K含量較高？水煮清蒸會破壞維生素K含量嗎？ 哪些蔬菜維生素K含量較高1、深
大多數的維生素K是存在綠葉蔬菜中，日常補劑里也很少專門提到它，下面小編為大家介紹哪些蔬菜維生素K含量較高？水煮清蒸會破壞維生素K含量嗎？
哪些蔬菜維生素K含量較高
1、深綠色蔬菜
葉菜的好處我們說過太多，在常見的綠葉菜里，羽衣甘藍的維生素K含量尤其高，半杯羽衣甘藍就有444微克的維生素K，遠遠超過了一個成年人一天的建議攝入量。
2、納豆
納豆就是經過發酵的大豆，發酵食物不僅富含益生菌，對腸胃好，可以補充維生素B族，比如大家關心的維生素B12，今天又多了一個好處：富含維生素K！約55克的納豆就有500微克的維生素K。
3、香蔥
沒想到平時拿來做菜的調料和配菜也有怎么多益處，半杯新鮮蔥花就有103微克的維生素K，吃蔥的小伙伴，下次可以多撒一把，不吃也沒關系，多吃點深綠色蔬菜同樣可以。
4、孢子甘藍
半杯抱子甘藍有78微克的維生素K，差不多是日常建議攝入的98%，而且抱子甘藍正好是秋冬時令菜，還是國外感恩節、圣誕節餐桌上經常出現的食材，趁上市趕緊買來嘗嘗吧。
5、大白菜
冬天吃大白菜，應季養生，如今還能順帶補充維生素K，半杯切好的大白菜就有82微克的維生素K，已經超過了日常建議攝入量呢。
6、西藍花
西藍花渾身上下全是寶，可以算是最平價的“超級食物”之一了，半杯西藍花就有46微克的維生素K，已經占到了日常建議攝入的58%。
7、西梅
新鮮西梅當然最好，不過西梅嬌嫩不易保存，現在也不是正吃西梅的季節，大家挑選曬干的梅干也可以，不過記得看成分表，不要選擇那些加了許多添加劑的梅干，半杯西梅干就能滿足日常所需的65%（約52微克）。
8、黃瓜
補水神器黃瓜的維生素K含量也相當豐富，一根中等大小的黃瓜就有49微克的維生素K，這差不多就是61%的成年人每日所需，而黃瓜的含水量也相當高，很適合干燥的冬季給身體補補水。
9、羅勒
這種西餐中常見的香料，一大匙就有36微克的維生素K，占了日常所需的45%，干羅勒比較好購買，也容易保存，當然，如果小伙伴可以買到新鮮羅勒，或者自家就種了幾盆，新鮮的羅勒葉更營養，香味也更加濃郁。
維生素K是脂溶性維生素，千萬別水煮清蒸就完事，記得搭配健康脂肪一起吃哦。
