椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米露的做法
椰子粉用來泡水其實對解暑還是有一定效果,夏天的時候可以放下去,可以清涼一夏,下面小編為大家介紹椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米露的做法 椰子粉可以做哪些夏季美食無糖椰
椰子粉用來泡水其實對解暑還是有一定效果,夏天的時候可以放下去,可以清涼一夏,下面小編為大家介紹椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米露的做法
椰子粉可以做哪些夏季美食
無糖椰子凍
用料：3包春光純椰子粉，450ml水和吉利丁（5g*2）
吉利丁冷水泡軟，椰子粉兌到開水里面加入吉利丁，冷卻一段時間就可以放冰箱慢慢凝固
不能吃冰的女孩子還是建議用白涼粉做+同等配料，吉利丁換成30g白涼粉，不用冷藏就能凝固啦吉利丁的口感入口即化，但是涼粉就更有嚼勁點，像果凍一樣，看自己喜歡，不愛吃糖所以沒放，愛吃的可以根據自己的口味放，換成煉奶也可以。也可以用椰漿代替椰子粉和一部分水
芒果椰奶凍
1、準備： 南國純椰子粉（32g，沖調200ml水）、純牛奶50ml、芒果適量、南國香脆椰片適量、白砂糖20g、吉利丁粉15g（紅薯粉16g），超可愛A夢模具
2、 制作步驟：
（1） 將15g的吉利丁粉加入清水攪拌至糊狀備用，比例為10:40。（然而我沒有吉利丁片，于是找了16g紅薯粉代替，比例是1:4，也是攪拌溶解后使用）
（2） 接著把椰子粉、純牛奶混合均勻，加入吉利丁粉（紅薯粉）和白糖后入鍋溫煮，用勺子攪拌至氣泡
（3） 香脆椰片、芒果切丁加入器皿，煮好的椰奶均勻倒入模具并鋪滿，冷藏3~4h，冷凍后將甜品倒扣、脫模。
（4）超可愛、超簡單芒果椰奶凍完成！
椰奶西米露
準備材料：
西米50g，南國純椰子粉2包，蜜豆50g，南國香脆椰片一包，冰塊3塊
過程：
1. 鍋里熱水，水開后加入西米，煮15分鐘后關火燜一會；
2. 純椰子粉直接加溫水沖調后攪拌均勻；
3. 依次加入西米、蜜豆、冰塊、香脆椰片；喜歡水果的寶寶也可以加入西瓜、芒果、火龍果什么的，巨好吃。
一定要等水開后再倒入西米不斷攪拌防止黏在一起。大概煮15分鐘，可以看到西米基本上煮熟了，只剩下里面一點點白點，這時候就可以關火了，蓋上蓋子燜5分鐘西米就全熟了。最后把西米倒在漏勺里不斷用涼水沖洗至不粘膩，就OK了。
