普洱生茶怎么沖泡好?悶多長時間最合適?
對于喜歡喝茶的人來說,普洱生茶一定不陌生,但是,在泡普洱生茶的時候,我們一定要有技巧,今天小編就給大家說說普洱生茶怎么沖泡好?悶多長時間最合適?跟著小編來看看吧!普洱生茶怎么沖泡好?
對于喜歡喝茶的人來說,普洱生茶一定不陌生,但是,在泡普洱生茶的時候,我們一定要有技巧,今天小編就給大家說說普洱生茶怎么沖泡好?悶多長時間最合適?跟著小編來看看吧!
普洱生茶怎么沖泡好?
嚴格來說,按不同山頭茶葉特點的茶,在泡法上略微有區別,水溫有可能高,有的需要低一點。一般來說,泡茶水燒開落滾后就可以沖泡了(就是讓沸騰翻滾的水靜止下來,水靜茶才靜!)
用蓋碗泡茶時,盡量沿著蓋碗注水,低一點,太高可能造成茶葉在蓋碗中翻滾,出現湯渾的現象,茶湯喝起來也不會很舒服。投茶量要根據自己的口感來選擇,出湯時間也要自己把握,常用的茶水比是0.8:12或1:12。
新茶友我建議出湯時間稍快一點,比如5~10秒,當你把水注滿時,壺放在燒水器上,不慌不忙的出湯,這個時間大概就是6、7秒。
悶多長時間最合適?
泡生茶不用悶!泡生茶不用悶!
揭開蓋子泡,茶葉悶熟了,還會好喝嗎?除非自己試茶,可以悶,但也得揭開蓋子悶。泡到尾水可以悶,也得開蓋悶。