藍蝴蝶花泡水喝的功效？如何用藍蝴蝶花調色做面條
藍蝴蝶這種植物其實有很多作用與功效的,比如在藥用價值上面藍蝴蝶有著不錯的作用，下面小編為大家介紹藍蝴蝶花泡水喝的功效？如何用藍蝴蝶花調色做面條 藍蝴蝶花泡水喝的功效藍蝴
藍蝴蝶這種植物其實有很多作用與功效的,比如在藥用價值上面藍蝴蝶有著不錯的作用，下面小編為大家介紹藍蝴蝶花泡水喝的功效？如何用藍蝴蝶花調色做面條
藍蝴蝶花泡水喝的功效
藍蝴蝶也稱蝶豆花，具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
藍蝴蝶中有花青素，花青素是水溶性色素，所以就可以打造出各種夏日美美的特飲啦！
使用材料：藍蝴蝶只能用來調色，沒有味道，所以我用家里僅有的櫻花調味，還有一些氣泡水
制作難度：0顆星，簡直簡單到不行，完全沒有技術含量。
制作方式：
1、 首先把藍蝴蝶整個燒開。
非常值得一提的是，最近發現了一個超好用的三合一煮茶器，牌子是鳴盞，設計很精致，得過德國IF、紅點設計大獎。有自動和手動兩檔可選，像我爸泡功夫茶的時候就可以手動調節，我比較懶都是自動，稍微滾一下就開了，因為它中間有個茶漏，也不用再挑出藍蝴蝶的渣，可以直接過濾出茶水，茶漏還是可卸的，非常方便，清潔起來也很簡單，直接水沖干凈就行。準備之后再買一個放在公司，夏天可以用它來煮花茶或者水果茶~
2、 在水杯里倒入氣泡水。
3、 把藍蝴蝶燒開后，靜置至冷卻。
4、 把藍蝴蝶倒入氣泡水就可以啦！我這次量有點沒控制好，其實稍微滴幾滴有漂浮的感覺會更好。
5、 夏天加上冰塊，星空還會變晚霞哦！
等天氣熱一點，計劃在花草茶店調配一些花草，用這個煮茶器再試試別的特飲喲！
如何用藍蝴蝶花調色做面條
藍蝴蝶花中含有的天然花青素，將花朵晾曬干，用熱水侵泡后會溢出濃郁的藍色，很漂亮，神奇之處就是當藍蝴蝶花遇到酸之后，顏色會發生改變，變成了富有神秘感的紫色，特別的美，常被烘焙愛好者做為天然的調色顏劑
將藍蝴蝶花用熱水泡過后的水，揉成藍色的面團，做成面食不但好看好吃，營養還要比普通面食更豐富
今天我就用藍蝴蝶花調色，做了一份手搟面，在做手搟面的時候，面團內的水份一定不要多，面團太軟，面團韌性不夠好，入水后很容易斷裂，水份跟面粉的比例在40%至50%左右，揉面的時候加上一點鹽，不但可以增加面團的口感，還能增加面團的韌性
材料也很簡單，藍蝴蝶花5克，熱水90克，普通面粉150克，鹽1克，香菇適量，蘑菇適量，植物油適量，蔥一小段，鹽1小勺，醬油1小勺，清水1大碗
做法：先將藍蝴蝶花放到碗內，加入熱水泡上5分鐘，讓藍蝴蝶花泡出顏色，之后放涼過濾出藍色的藍蝴蝶花水，藍蝴蝶花要擠壓一下，將汁液全部擠出
2、面包桶內加入普通面粉跟鹽，加入75克藍蝴蝶花汁，啟動面包機的揉面程序，將材料揉成面團，揉好的面團呈淡淡的藍色很好看
3、將揉好的面團放到肉面墊上松弛15分鐘，揉面墊上撒上適量的干粉，用搟面杖將面團搟成錢幣厚的片，之后將面片卷起，用刀切成寬度均勻的段，我切的有0.5厘米左右，之后將面團拿起，抖一下將附在表面的干粉抖干凈
4、鍋內燒上一鍋水，燒水的時候，將蘑菇跟香菇清洗干凈，水燒開后，將蘑菇跟香菇放入熱水中炒一下，過一下熱水，香菇翠綠即可撈出
5、之后將面條入鍋內煮至水再次燒開，就可以撈出，自己做的手搟面特別好煮，不要煮的時候過長，這樣面條很容易斷裂的
6、蔥切段，重起鍋，鍋內加一點植物油，小火加熱，油溫熱起加蔥花爆香，之后倒入蘑菇翻炒，加鹽跟醬油調味，翻炒均勻后加清水，小火煮開即可
7、將藍蝴蝶花面條撈出裝碗，將煮開的湯汁倒在面條上，擺上香菇，美味又營養的藍蝴蝶花手搟面就做好啦，看著是不是也特別有食欲呀
