甘草茶的功效和作用有哪些？甘草如何食用最好

1、抗炎的作用，有近100篇文章對甘草的抗炎作用進行了研究，多數均認為甘草具有抗炎作用。甘草提取物促進小鼠調節性T細胞增加，表明甘草可以防止自身免疫性炎癥性疾病。甘草醇提物可以減少關鍵的肝臟炎癥標志物，從而減少酒精引起的肝損傷。

2、對心血管的好處。在高膽固醇患者，甘草甜素可以降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，和血壓水平。在心臟病發作的小鼠模型中，甘草甜素抗氧化作用有助于減輕心臟組織的損傷，并有助于更快的恢復。但普通甘草含有甘草酸，可以使體內排出更多的鉀，并升高血壓，從而加重心臟狀況。

3、對控制體重的作用。在小鼠和大鼠實驗中，甘草黃酮油有助于減輕脂肪在輕度運動時的氧化作用，而甘草粉對小鼠體重增加和脂肪沉積有顯著的抑制作用。

4、對中樞的作用。甘草中的黃酮類，可以幫助保護大腦中風相關的傷害。在中風引起的大鼠，使用甘草提取物可以顯著降低腦損傷，防止神經細胞死亡，降低DNA損傷。它還增加了大腦中的抗氧化水平。甘草黃酮還可以防止大腦中的氧化損傷。它的抗氧化作用有助于減少癲癇引起的小鼠腦細胞死亡。

5、抗癌作用。甘草的成分可以有效對抗癌癥的一些特征，包括細胞增殖、炎癥、細胞死亡以及自身血管生成。在口腔癌細胞系中，甘草多糖促進細胞凋亡并阻止癌細胞生長。并且能抑制血管內皮生長因子，從而阻止癌細胞的生成自己的血管。甘草黃酮可以預防小鼠結腸癌癥和減少腫瘤的形成。

6、抗潰瘍的作用。甘草在幽門螺桿菌治療中是一種很好的輔助治療。在抗HP三聯療法在中加入甘草，增加了根除率約20%。在消化不良患者中，甘草有助于改善惡心、消化不良和胃痛的癥狀。在阿司匹林引起的胃潰瘍大鼠中，甘草減少了潰瘍的數量，縮小了潰瘍大小。

7、在婦產科的作用。有研究表明多囊卵巢綜合征患者，甘草次酸能降低睪酮水平而誘導正常排卵。甘草提取物（甘草黃酮代謝和光甘草素）有類似雌激素的作用，也可以幫助治療多囊卵巢綜合征。

8、甘草刺激免疫系統并具有抗氧化性能。甘草具有一些抗病毒、抗菌和抗真菌的特性。

9、甘草具有安神促進睡眠的作用。

這些是通過現代醫學研究方法對甘草的成分功效的研究，說明甘草是有很多治療作用的，但各種病癥是否需要全部甘草，或者怎么使用甘草進行治療，目前還沒有完全證實。所以喝甘草茶對健康是有一些好處的，但并不是說甘草茶就可以代替藥物對疾病進行治療。甘草過量會有副作用，導致體內低鉀血癥，從而導致肌肉無力。根據一些研究，在兩周內攝入過多甘草的人出現體液潴留和代謝異常。食用過多的甘草可能導致高血壓、腫脹和心跳不正常。建議孕婦或哺乳期婦女避免使用各種形式的甘草。高血壓患者也應避免甘草。