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哪個牌子好

單樅茶原產地在哪?單樅茶和大紅袍的區別?

nalinengmaidao2024-03-20哪個牌子好82
單樅茶是介于全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶,下面小編為大家介紹單樅茶原產地在哪?單樅茶和大紅袍的區別?

單樅茶是介于全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶,下面小編為大家介紹單樅茶原產地在哪?單樅茶和大紅袍的區別?

單樅茶原產地在哪

鳳凰單樅茶除具備以上品質外,還具備獨特的“山韻”,所謂“山韻”主要指滋味而言,是對肉質上更深一層的表述,只能意會,這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質特有的關鍵,也是區別于其它產地單叢茶所在。

成因

究其原因,離不開三個必備條件:一是優越的生態條件;二是良好的茶樹品種資源;三是精湛的采制工藝。前一方面是決定茶葉品質獨特“山韻”的必備條件;后兩方面,主要是對單叢茶品質的“香”、“活”、“甘”有影響,而與“山韻”無明顯關系。

鳳凰區內植被多樣化,山清水秀,其綠化率達到96.4%、森林覆蓋率為85.1%,強大的綠色后盾,有效地保持水土,涵養水源,調節氣候是,凈化空氣,是保持鳳凰山自然生態平衡的地基石。鳳凰單叢茶獨特品質形成與其生長的生態環境條件極為密切,不僅和季節、氣候、溫濕度、水資源質量有關,還和海拔高度、土壤條件等因素密切聯系。

單樅茶和大紅袍的區別

鳳凰單叢之“叢”字,很多愛茶人士喜歡寫作“樅”,茶葉界曾經專門分析探討過,其實就是“叢”,叢生的意思。

單叢產于潮汕地區鳳凰山,采取傳統的單株采摘的方法制茶,屬于廣東烏龍茶,是“青茶”類一個重要的分支,單叢茶以花蜜香為主,因單株茶青制作,香氣品種繁多,最主要的有十大香型,傳統分法以蜜蘭香單叢香氣為主。

此外有宋種、棕蓑挾、桂花香、鴨屎香、鋸朵仔、雞籠刊等品種,如果把單叢茶滋味微妙差別單獨羅列起來,種類不下幾十種。

近年烏崠山廣泛種植,總體質量比較穩定,價格也比較親民,根據品質差異,一般幾百到兩三千都有。

單叢茶除了香,茶氣略偏重,潮汕地區茶人單泡投茶量,據聞為12.5克。一般人恐怕接受不了那“重口味”,故試了適合口感,再買比較合適。

大紅袍產于福建武夷山,是最為知名品質最優的巖茶之一,屬福建烏龍茶。入口火香味比較足,茶香有“巖韻”,口味稍重,回甘特別好。

正宗的大紅袍原指“九龍窠”的六棵“母樹”,現武夷山市已進行禁采保護。在此之前,曾進行無性繁殖母樹大紅袍,繁殖成功,保障了大紅袍品質與母本一致。

現在大紅袍按品質分為正巖、半巖、洲茶等,高品質茶,只產于某些固定的茶樹,產量很有限,每斤上千及以上。

一般市場大紅袍為拼配茶,本人以為有高級拼配與一般商品拼配,基本上保持了部分大紅袍的口感,價格相比正品較低。一般一百多到幾百都有,可根據價格及適合口感選擇。