吃蛇肉可能會中毒嗎？常吃蛇肉有哪些功效與作用？
農村地區人們喜歡用蛇來泡藥酒喝，做養生健體之用，而我國兩廣一帶更是有著吃蛇肉的傳統。下面小編為大家介紹吃蛇肉可能會中毒嗎？常吃蛇肉有哪些功效與作用？ 吃蛇肉可能會中毒嗎
農村地區人們喜歡用蛇來泡藥酒喝，做養生健體之用，而我國兩廣一帶更是有著吃蛇肉的傳統。下面小編為大家介紹吃蛇肉可能會中毒嗎？常吃蛇肉有哪些功效與作用？
吃蛇肉可能會中毒嗎
吃蛇肉可能會中毒，其實，這是不存在的。
要知道，蛇毒的毒素是神經毒素或者血液毒素，是要進入神經或血液才能發揮效果的，而蛇肉是通過口腔、食道進入消化系統，并且很容易被消化酶分解，因此蛇毒無法發揮作用，也就不用擔心會對身體產生什么影響。
吃蛇肉，最需要注意的一點就是，可能存在的致病菌與寄生蟲。
食用蛇肉一定要注意，需要烹飪成熟后進行食用，因為蛇肉很可能會存在一定的致病菌和寄生蟲，而它們一旦進入身體，就會對人體產生危害。因此，就算要吃蛇肉，也一定要吃熟的。此外，由于孕婦的免疫力低下，因此是不能食用蛇肉的。
其實，不只是蛇肉，像蛇、野雞、野兔等野味，由于其生存環境的問題，都很有可能會攜帶致病菌和寄生蟲，并對身體產生影響，嚴重的甚至會危及生命安全，因此在食用時一定要多加注意。當然，如果不吃則是最好的。
1.養肝補腎
蛇肉對肝腎有較好的滋補功效，但不適合處于青春期的男孩食用。
2.活血通絡
蛇肉性溫具有一定的補血功效，吃蛇肉有助于活血通絡，緩解身體疲乏。
3.預防眼部疾病
蛇膽能夠改善人的視力，預防一些眼部炎癥，但不宜生吃，蛇膽上病菌較多。
4.美容養顏
蛇肉中含有較多的不飽和脂肪酸，能夠延緩女性衰老，同時蛇肉具有一定的解毒功效，幫助人體排出淤積的毒素。
5.預防心血管疾病
蛇肉固醇類物質含量低，不飽和脂肪酸較高，對人的血管具有一定的軟化作用，提高血管的韌性。
