大連海鮮與寧波海鮮有何區別？口感上哪個更好吃
海鮮只要夠新鮮，哪里的海鮮都挺不錯，可能大家都知道，海水越涼越深，所產的海鮮味道才越鮮美，下面小編為大家介紹 大連海鮮與寧波海鮮有何區別大連的海鮮和寧波的海鮮兩者之間可
海鮮只要夠新鮮，哪里的海鮮都挺不錯，可能大家都知道，海水越涼越深，所產的海鮮味道才越鮮美，下面小編為大家介紹
大連海鮮與寧波海鮮有何區別
大連的海鮮和寧波的海鮮兩者之間可比性并不強，因為這兩座城市所處的海域不一樣，大連屬于冷水海域，而寧波處于溫水海域，所以兩者盛產的海鮮種類是差別的。
大連的海鮮是冷水海域比較有代表性的了。因為水的溫度比較低，所以水下的生物在成長的周期就比較長，成熟之后海鮮的個頭自然要大得多，當然缺點就是口感比起其他地方的海鮮要稍微差了一些。大連的海鮮中比較有代表性的就是貝類和無脊椎類海產品了，比如牡蠣、對蝦等等。大連還有一個比較有特色的海鮮，就是遼參，這道海鮮都曾被用于國宴上。
寧波位于東海海域，其海鮮則是以溫水海鮮為主。溫水海域的海鮮種類還是比較豐富的，而且口感很好，肉質鮮美。寧波的海鮮比較有代表性的一個是梭子蟹，一個是以大黃魚為代表的魚類，還有就是以血蚶為代表的貝類。寧波人烹飪海鮮的方式還是比較簡單的，像是血蚶都是直接放在熱水里面煮一下就直接拿來吃了，為了還原海鮮最獨特的風味。
