武夷巖茶屬于什么茶類？武夷巖茶盛行哪些“肉”？
武夷巖茶可是一種非常出名的茶葉，深受愛茶人士的喜歡，人們常喝武夷巖茶對身體也有好處，那么，武夷巖茶屬于什么茶類呢？現在市面上盛行武夷巖茶的各種肉，究竟武夷巖茶有哪些“肉”呢？武夷巖茶屬于什么
武夷巖茶可是一種非常出名的茶葉，深受愛茶人士的喜歡，人們常喝武夷巖茶對身體也有好處，那么，武夷巖茶屬于什么茶類呢？現在市面上盛行武夷巖茶的各種肉，究竟武夷巖茶有哪些“肉”呢？
武夷巖茶屬于什么茶類？
茶葉根據發酵度，分成了六大類：
即綠茶，黃茶，白茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶。武夷巖茶，便是烏龍茶中的一個門類。
中國烏龍茶，又根據地域和工藝分為閩南烏龍，閩北烏龍，臺灣烏龍，廣東烏龍四個大類。
武夷巖茶，是閩北烏龍的代表。
武夷巖茶盛行哪些“肉”？
千萬不要以為，這是在談論美食。愛茶人語境下的“肉”，指的是肉桂。
肉桂，為武夷名叢之一。
近些年，由于茶商的炒作，而成為武夷巖茶中的熱門品種。
牛肉、馬肉、豬肉甚至龍肉、鬼肉，都是備受追捧的品類。
牛肉，就是牛欄坑的肉桂。
馬肉，就是馬頭巖的肉桂。
豬肉，本指豬仔洞的肉桂。
現如今，則多指竹窠肉桂。
龍肉，其實是九龍窠里生長的肉桂。
至于鬼肉，聽著最邪乎。其實就是鬼洞生長的肉桂。
