2022龍井茶哪個(gè)牌子好,西湖龍井茶推薦
龍井茶,中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以色翠、形美、香郁、味醇的特點(diǎn)冠列中國(guó)十大名茶之首。
龍井的歷史 能追溯到距今1200多年 的唐代,西湖龍井的名稱始于宋,聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明,盛于清。清乾隆游杭州西湖時(shí),把獅峰山下的胡公廟前18棵茶樹(shù)封為御茶。
龍井茶有很高的辨識(shí)度,外形扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn)。現(xiàn)在很多茶園都能生產(chǎn)這種形態(tài)的茶葉。但因?yàn)橛性a(chǎn)地保護(hù),嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只有浙江這些地區(qū)所產(chǎn)的這類茶才能稱為龍井。區(qū)別于產(chǎn)地和炒制工藝,西湖龍井分為獅、龍、云、虎、梅五個(gè)品類。
龍井茶不僅好喝,而且好看,從干茶的外形,到泡開(kāi)的形狀,茶湯的色澤,都十分吸引人。所以很受歡迎。下面介紹幾款龍井茶,和大家一起分享飲茶心得。
京東京造 茶韻·明前特級(jí)龍井100g罐
這款明前特級(jí)龍井,來(lái)自錢(qián)塘產(chǎn)區(qū),以一芽?jī)扇~為主,有清新的嫩豆香。干茶扁平挺秀,芽鋒顯露,油潤(rùn)勻整,茶湯綠亮,鮮醇爽口,豆香中透著花香,葉底細(xì)嫩成朵,綠潤(rùn)鮮活。
京東京造這幾年打造的口碑還是不錯(cuò)的,這款茶原料是一芽?jī)扇~,所以口感相對(duì)成熟一些,耐泡度要高一些,水溫也可以稍高點(diǎn),以90度為宜。


貢牌
貢牌龍井茶在國(guó)家一級(jí)保護(hù)區(qū)和西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)的龍井村、雙峰村有88公頃龍井茶基地,是第一家獲準(zhǔn)使用龍井茶地理保護(hù)專用標(biāo)志的茶企,先后參與制定了三部龍井茶國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)有很強(qiáng)實(shí)力。
這款雨前三級(jí)龍井外形扁平稍狹,顏色墨綠,口感醇厚,潔凈綠潤(rùn),湯色青翠透亮,葉底勻稱。品質(zhì)和價(jià)格綜合評(píng)價(jià)性價(jià)比較高。


說(shuō)完谷雨茶,再來(lái)介紹一款明前茶,這是一款3A級(jí)西湖明前龍井,清香持久,味鮮嫩爽。
外形扁平光潤(rùn),顏色翠綠。茶湯嫩綠明亮,細(xì)嫩成朵。沖泡時(shí),看茶葉在茶杯中翻滾旋轉(zhuǎn),然后一片片舒展開(kāi)來(lái),茶香宜人,茶湯嫩綠,是品飲的多感觀享受。價(jià)格不低,但想想3.5萬(wàn)顆嫩芽才能炒出這一斤茶葉,也就理解了。



這些年來(lái),很多茶友都一窩蜂追求綠茶的極致鮮嫩,追尋清明前的頭一波嫩芽嫩葉。明前茶產(chǎn)量畢竟有限,價(jià)格當(dāng)然也高。我個(gè)人更愿意采購(gòu)雨前茶,價(jià)格要低的多。還有一個(gè)原因就是我個(gè)人口感相對(duì)要重。明前茶淡了些,谷雨茶口感更適合我。清明太早、立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中,清明茶量少價(jià)高,立夏茶老氣橫秋,谷雨茶嫩度正好,價(jià)格親民。
龍井茶買(mǎi)回來(lái)后,要密封放冰箱或冰柜冷凍保鮮。我上面說(shuō)這款茶湯色青翠透亮,但有的人沖泡后可能發(fā)現(xiàn)湯色是黃綠的。其實(shí)龍井茶湯顏色本就帶有一點(diǎn)黃色。如果過(guò)黃,那就有可能是保存不當(dāng),導(dǎo)致茶葉氧化發(fā)黃。還有,龍井茶多數(shù)宜以85度水溫沖泡,如果以沸水沖泡,會(huì)導(dǎo)致茶湯發(fā)澀。
龍井喝個(gè)鮮嫩,是一種享受。便鮮嫩的綠茶對(duì)胃有一定的刺激。胃不好的茶友,飲用綠茶需適度。
西湖牌
西湖牌是杭州茶廠的品牌,有70多年的茶葉生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)。西湖牌特級(jí)龍井茶兩次獲得金質(zhì)獎(jiǎng),多次獲部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。
這款茶以谷雨前鮮葉炒制,口感偏熟,既有新茶鮮香,又有雨前茶的醇厚。外形扁平光滑,勻整綠潤(rùn),茶湯明綠透澄亮,口感鮮醇甘爽,豆香濃郁,葉底勻稱潔凈。傳統(tǒng)牛皮紙包裝,古韻古香。這款茶原料來(lái)自錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)的,我自己并沒(méi)有喝出來(lái)跟西湖產(chǎn)區(qū)有什么差別,可能還是功力不到。


喜歡明前茶的茶友可以看看這款,明前嫩芽嫩葉炒制。沖泡時(shí)看芽葉水中沉浮轉(zhuǎn)動(dòng),有如翩翩起舞。一片片葉芽舒展,又如蘭花綻放。豆香鮮嫩,鮮爽迸發(fā)。味香色形器,賞心悅目。



獅峰
天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰。獅峰品牌在茶圈有很高的知名度。這款茶原料來(lái)自錢(qián)塘產(chǎn)區(qū),以谷雨前龍井鮮葉炒制。豆香高昴,濃醇甘爽。這款茶價(jià)格很親民,性價(jià)比不錯(cuò),喜歡谷雨茶的朋友可以考慮下這款。


上面介紹了雨前茶,照例介紹一款明前茶。這款茶來(lái)自西湖核心產(chǎn)區(qū),以清明前龍井鮮葉炒制,干茶黃綠相間,扁平光潤(rùn),茶湯鮮醇甘爽,湯色明亮,豆香濃郁。片片茶葉都存留著初春的氣息,每一口都是春天的味道。



龍冠
相對(duì)于其它龍井茶品牌來(lái)說(shuō),龍冠的知名度好象要小一些,但其實(shí)龍冠的品質(zhì)很高。龍冠茶場(chǎng)前身是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所試驗(yàn)場(chǎng),有很強(qiáng)的科研實(shí)力,并取得了龍井茶地理標(biāo)志保護(hù)專用證書(shū)。
這款龍冠G30明前特級(jí)金碗釘龍井茶品質(zhì)極高,采摘西湖核心產(chǎn)區(qū)明前高嫩度一芽一葉,純手工炒制。干茶嫩綠青秀,扁平光滑如碗釘——這也是這款茶名稱的來(lái)歷。茶湯甘鮮嫩綠,清香高揚(yáng),葉底勻齊成朵。價(jià)格不太親切,我喝的也是朋友送的一盒。茶湯之鮮爽,讓人一飲難忘。


盧正浩
盧正浩品牌即人名,也是名人。西湖龍井茶界傳奇式人物,他的一生,就是一一篇龍井傳奇,盧正浩本人對(duì)西湖龍井的發(fā)展有巨大貢獻(xiàn),在杭州茶界無(wú)人不知?,F(xiàn)在接力棒傳到了盧老的女兒手上。
這款龍井來(lái)自錢(qián)塘產(chǎn)區(qū),以人工手采雨前嫩葉,盧派工藝炒制。香濃而不澀,醇厚且耐泡。豆香馥郁,地道雨前香韻。而且售后服務(wù)也好,對(duì)比品嘗6克,不滿意免費(fèi)退貨。還有30天無(wú)理由退換貨。價(jià)格親民,品質(zhì)地道,新手入圈,可嘗下這款。



龍井雨前濃香茶葉禮盒裝【茗門(mén)天賜茶葉】
最后介紹一款禮品茶,這款茗門(mén)天賜龍井以雨前一芽?jī)扇~炒制,葉片挺直,色澤呈糙米色(龍井的顏色并不是越綠越好),能看到淡淡白毫,茶湯清新黃綠,鮮爽甘醇,豆香濃郁,沁人心脾。葉底柔軟鮮活,勻速干凈。
這款茶是禮盒包裝,質(zhì)感分明,218元250克的價(jià)格,無(wú)論是自飲還是送人都還是不錯(cuò)的。如果不追求品牌,這款茶作為口糧茶性價(jià)比也是挺不錯(cuò)的。


以上是我喝過(guò)的龍井茶飲觀,每個(gè)人口感并不一樣,更多茶友可能更喜歡明前茶的極致鮮爽,而我更喜歡雨前茶恰到好處的成熟感。大家對(duì)龍井茶有什么不一樣的品飲體驗(yàn),歡迎一起交流啊,咱們?cè)u(píng)論區(qū)見(jiàn)。
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說(shuō)到綠茶,很多人第一時(shí)間想到的可能就是龍井,作為一款經(jīng)常上榜