信陽毛尖哪個牌子好?如何挑選最正宗的信陽毛尖茶葉?
原標題:信陽毛尖哪個牌子好?如何挑選最正宗的信陽毛尖茶葉?
如今天氣漸漸炎熱了,在此春夏交替之際,多喝綠茶可以提神醒腦,促進消化,降熱去火,對人體的好處非常之多。而在眾多的綠茶品種之中,中國十大名茶之一的信陽毛尖是極富盛名且大眾接受度極高的一款綠茶。但信陽毛尖是有品質(zhì)之分的,如何選購正宗又實惠的信陽毛尖呢?主要有以下幾個選購小竅門:
一、看茶葉外表
上等的信陽毛尖外形色澤勻稱,大小粗細一致,葉片嫩綠完整沒有雜質(zhì),顏色鮮亮有光澤。而低檔的信陽毛尖芽少,條形松而輕,缺少光澤度,滋味平淡。
二、聞茶葉香氣
優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖沒有異味,聞起來香氣純正,有一股淡淡的熟板栗的清香味道,如果茶葉青氣較重或者有異味的,說明是次品。
三、看茶葉葉底
看信陽毛尖茶葉的葉底可以看出是不是今年的新茶,新茶葉底鮮亮有活性,顏色脆嫩。而陳茶葉底會有紅蒂,而如果有焦邊的話則說明茶葉在殺青炒制的時候溫度過高,這樣的茶葉口感不佳,不適宜品飲。
四、看茶湯顏色
從茶湯顏色可以看出信陽毛尖茶葉的品質(zhì),如果沖泡十分鐘后茶湯呈淡黃綠色且茶湯沒有灰暗的感覺,同時香氣純正沒有雜味的則是高品質(zhì)的茶。而如果泡出來渾濁度比較高說明揉捻過度,品質(zhì)不佳。
五、品茶葉滋味
品飲信陽毛尖茶的味道感受它的口感,入口微苦,回甘強烈的則是好茶,而如果是苦澀感極強的則是信陽毛尖夏秋茶制作的茶。
六、選茶葉品牌
購買信陽毛尖一定要選擇大品牌,像河南信陽本地最著名的韻潭茶葉就很不錯,該品牌擁有自家茶源地,堅持從高海拔無污染區(qū)采茶,創(chuàng)立至今一直致力于制作高品質(zhì)的手工信陽毛尖茶。韻潭茶葉出品的信陽毛尖品質(zhì)優(yōu)越、口感醇厚,值得購買。
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