冬季美食電飯煲手撕雞需要哪些調料？怎么做懶人手撕雞？
電飯煲做雞其實是近些年來才出來的一種烹飪方法，由于吃法健康，方便快捷，所以在吃貨的心還是有一定地位的。下面小編為大家介紹冬季美食電飯煲手撕雞需要哪些調料？怎么做懶人手撕雞？
電飯煲做雞其實是近些年來才出來的一種烹飪方法，由于吃法健康，方便快捷，所以在吃貨的心還是有一定地位的。下面小編為大家介紹冬季美食電飯煲手撕雞需要哪些調料？怎么做懶人手撕雞？
電飯煲手撕雞需要哪些調料
需要準備的材料如下：三黃雞、食鹽、生抽、生姜、香蔥
具體制作步驟如下：
1、首先要把買回來的雞洗干凈，之后用鹽將雞身還有內部均勻抹，再抹上一層生抽，放幾片生姜片腌制一個小時左右。然后把生姜切片，香蔥切段，每段大約十厘米長左右即可。
2、在電飯煲內放入一片雞油或者雞皮，然后放入蔥段，這時候也可以把剛剛腌制雞肉的生姜片放進電飯煲內。
3、把雞肉帶皮的部分朝下放入電飯煲內。（如果是一整只全雞的話，可以將雞腳朝天放入鍋內）
4、蓋上鍋蓋，按電飯煲的煮飯鍵，等電飯煲停止工作之后，馬上再按一次煮飯鍵，等待停止工作即可（如果是一整只雞的話，則需要按三次，這樣子雞才會完全熟透）。但是要注意的是，電飯鍋工作期間不能打開電飯煲，否則煮出來的雞肉就會粗糙，沒有那么嫩滑柔順。
5、把雞拿出來后，稍微放涼就可以手撕或者斬件，按照自己的口味，可以添加香菜、香蔥、蒜蓉、醬油、辣椒醬等作為佐料，然后上碟即可食用。
