烤箱什么樣的好？怎么用烤箱做烤雞？

烤箱是用來烤食物的電器，很多人的家里都有，下面小編為大家介紹烤箱什么樣的好？怎么用烤箱做烤雞？

烤箱什么樣的好？

首先你是新手，烤箱我建議你選擇40升以上的，一來太小了你用一個月進階后必須要換的而且價格差別不是很大，再就是空間大點受熱比較均勻，對于新手也好操作，空間大了對于模具的選擇也廣，樓上說什么烤箱發酵，這點是不可取的，烤箱發酵溫度不可控，很雞肋，這個功能還不如一盆熱水，你選擇烤箱先看看你誠實有沒售后維修點，有就選有的，如果沒有，選擇售后口碑好的，最后就是烤箱是烘焙的主要工具，不是全部，先看看你預算，很多亂七八糟的東西要買，這個坑很深，花費也不小的，一個40升的烤箱如果不是不可逆的損壞至少可以用個兩三年，當然你預算高的話可以選擇更好的。

怎么用烤箱做烤雞？

將三黃雞沖洗干凈

爪子不用剁，在關節處一切就斷

去掉雞脖子、雞爪子、雞翅尖和雞屁股

清洗雞的身體

密封盒里裝1000克的清水加50g的食鹽混合

放入雞，蓋上蓋子

放冰箱冷藏十個小時之后，取出雞，廚房紙擦干水份，擱在一邊風干2個小時

（喝湯的瓷勺）食鹽一平勺，蠔油三大勺，老抽兩大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒兩大勺，混合后均勻

調料混合

后均勻地給雞做個馬殺雞

肚子里面也要涂抹均勻

好好按摩一下，腹腔也要均勻涂抹調料。建議特別不喜歡雞身上有黑胡椒顆粒的可以加混合的調料用漏網過一下再抹到雞身上

把調好味道的雞裝緊密封袋，放進冰箱冷藏腌制六個小時

烤盤鋪滿錫紙

蜂蜜倒倒碗中

黃油隔水軟化后，蘋果兩個，切成小塊，加一些核桃仁或者是腰果，

黃油隔水融化

再加兩勺黃油混合

用錫紙包住雞翅尖和腿骨尖以免烤糊，蘋果堅果蔓越莓塞滿雞肚子

用牙簽封住雞屁屁。

棉繩把雞捆綁起來，這樣會使雞肉更好的均勻受熱

融化的黃油加蜂蜜混合均勻，比例是1:1

用刷子刷滿雞的身體。

烤盤貼滿錫紙，上面加一個烤架，烤箱預熱120度，放上烤雞中層烤制100分鐘

期間每隔30分鐘刷一次黃油蜂蜜水

慢慢變紅成熟

烤的時候要等著烤雞的顏色，滿意了就覆蓋錫紙。

出爐，好香啊！

鮮美多汁啊

來啃個雞大腿？

不夠再來個雞翅膀？

滿滿的堅果