怎樣才能買到真新鮮蟲草？知道幾個方法讓假蟲草無處遁形！

冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部黃紅色，多數(shù)草頭部分顏色發(fā)黑，細(xì)長，斷面平坦，色略發(fā)黃。以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無霉變、無雜質(zhì)者為上品。

2、看新鮮蟲草的性狀

真的冬蟲夏草蟲體橫直伸縮紋理及腹部乳突狀的足十分規(guī)則，并且對稱清洗，整體沒有缺陷，蟲體和草體交界處有一個標(biāo)志性的蟲眼，蟲眼呈現(xiàn)紅褐色以及光澤十分明顯。假的冬蟲夏草沒有蟲眼，而且假的冬蟲夏草雖然外形和真的冬蟲夏草相似，但實(shí)則假蟲草的紋理不清洗，蟲體有缺陷。

3、嘗新鮮冬蟲夏草的味道

真的冬蟲夏草嘗起來甘甜，像嚼青毛豆一樣，而且越嚼越香。假的冬蟲夏草沒有這種味道。

4、泡蟲草：體座連

真的新鮮冬蟲夏草用開水浸泡之后，蟲體會膨大變軟，，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。

以上就是辨別真假蟲草的方法，大家學(xué)會了嗎？