如何用高壓鍋?zhàn)龅案猓扛邏哄仧跖殴且嗑茫?/h1>
高壓鍋是廚房里面類似電飯鍋的一種鍋，但是做東西比電飯鍋更加的快，更加的好吃，下面小編為大家介紹如何用高壓鍋?zhàn)龅案猓扛邏哄仧跖殴且嗑茫?/div>
高壓鍋是廚房里面類似電飯鍋的一種鍋，但是做東西比電飯鍋更加的快，更加的好吃，下面小編為大家介紹如何用高壓鍋?zhàn)龅案?？高壓鍋燉排骨要多久?/p>
如何用高壓鍋?zhàn)龅案猓?/p>
準(zhǔn)備材料：雞蛋（根據(jù)你做的多少自己定）、面粉、白砂糖/鹽、花生油、牛奶
方法步驟：
步驟1：先準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)。然后分別放在兩個(gè)無(wú)水的干凈的大碗里。
步驟2：將適量的白糖加入到蛋黃中（白糖量根據(jù)自己的口味定），攪拌均勻，然后加入半盒牛奶，再攪拌均勻。之后就可以加入面粉了，攪拌成略稠的蛋糊就可以了。（如果不小心沒(méi)有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一點(diǎn)就多加點(diǎn)面粉）
步驟3：然后來(lái)弄蛋白，放入一些白砂糖和鹽，然后攪拌均勻，知道打發(fā)成硬性泡沫（碗倒扣蛋白不會(huì)掉下來(lái)，這一步是蛋糕能不能發(fā)起來(lái)的關(guān)鍵）
步驟4：將弄好的蛋白分兩次攪拌在蛋黃糊里面，上下翻拌依稀之后，再加入剩下的蛋白翻拌均勻，如果有氣泡的話，可以用牙簽刺破。
步驟5：然后就是預(yù)熱高壓鍋，然后在高壓鍋中抹上薄薄的一層花生油，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平。
步驟6：在蒸的過(guò)程中，火候自然是不要太猛。然后就是最好不要將蓋子蓋了。因?yàn)榉执闻軌蚋玫恼瓶氐案狻＃ㄕ瓶鼗鸷蚴亲钪匾模绻篮災(zāi)軌蚝茼樌陌纬龅案?，就說(shuō)明蛋糕已經(jīng)做好了。如果你覺(jué)得表面不夠好看呢？可以等冷卻了，再蒸一會(huì)兒。
步驟7：蛋糕出爐了之后，你就可以給她做一些裝飾了，奶油、芥末、肉松、煉奶、果醬、水果等等。
高壓鍋燉排骨要多久？
1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒(méi)排骨兩厘米以上或不超過(guò)壓力鍋的最高水位線為宜，超過(guò)最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會(huì)噴水，灶臺(tái)上會(huì)濺污許多湯汁。
2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開(kāi)火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據(jù)自己口味加調(diào)料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開(kāi)始計(jì)時(shí)。
3、限壓伐開(kāi)始放汽時(shí)，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，將限壓伐拿開(kāi)后才可將鍋蓋打開(kāi)。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。
4、注意事項(xiàng)：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位，攔渣網(wǎng)是否完好，排汽孔是否暢通，防爆門(mén)是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用。否則需更換以后才能使用。
高壓鍋是廚房里面類似電飯鍋的一種鍋，但是做東西比電飯鍋更加的快，更加的好吃，下面小編為大家介紹如何用高壓鍋?zhàn)龅案?？高壓鍋燉排骨要多久?/p>
如何用高壓鍋?zhàn)龅案猓?/p>
準(zhǔn)備材料：雞蛋（根據(jù)你做的多少自己定）、面粉、白砂糖/鹽、花生油、牛奶
方法步驟：
步驟1：先準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)。然后分別放在兩個(gè)無(wú)水的干凈的大碗里。
步驟2：將適量的白糖加入到蛋黃中（白糖量根據(jù)自己的口味定），攪拌均勻，然后加入半盒牛奶，再攪拌均勻。之后就可以加入面粉了，攪拌成略稠的蛋糊就可以了。（如果不小心沒(méi)有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一點(diǎn)就多加點(diǎn)面粉）
步驟3：然后來(lái)弄蛋白，放入一些白砂糖和鹽，然后攪拌均勻，知道打發(fā)成硬性泡沫（碗倒扣蛋白不會(huì)掉下來(lái)，這一步是蛋糕能不能發(fā)起來(lái)的關(guān)鍵）
步驟4：將弄好的蛋白分兩次攪拌在蛋黃糊里面，上下翻拌依稀之后，再加入剩下的蛋白翻拌均勻，如果有氣泡的話，可以用牙簽刺破。
步驟5：然后就是預(yù)熱高壓鍋，然后在高壓鍋中抹上薄薄的一層花生油，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平。
步驟6：在蒸的過(guò)程中，火候自然是不要太猛。然后就是最好不要將蓋子蓋了。因?yàn)榉执闻軌蚋玫恼瓶氐案狻＃ㄕ瓶鼗鸷蚴亲钪匾模绻篮災(zāi)軌蚝茼樌陌纬龅案?，就說(shuō)明蛋糕已經(jīng)做好了。如果你覺(jué)得表面不夠好看呢？可以等冷卻了，再蒸一會(huì)兒。
步驟7：蛋糕出爐了之后，你就可以給她做一些裝飾了，奶油、芥末、肉松、煉奶、果醬、水果等等。
高壓鍋燉排骨要多久？
1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒(méi)排骨兩厘米以上或不超過(guò)壓力鍋的最高水位線為宜，超過(guò)最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會(huì)噴水，灶臺(tái)上會(huì)濺污許多湯汁。
2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開(kāi)火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據(jù)自己口味加調(diào)料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開(kāi)始計(jì)時(shí)。
3、限壓伐開(kāi)始放汽時(shí)，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，將限壓伐拿開(kāi)后才可將鍋蓋打開(kāi)。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。
4、注意事項(xiàng)：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位，攔渣網(wǎng)是否完好，排汽孔是否暢通，防爆門(mén)是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用。否則需更換以后才能使用。
