電磁爐和燃氣灶哪個好？使用電磁爐的注意事項
電磁爐是現在很多人都在使用的一種家電，主要是用來做飯的，而且非常的方便，下面小編為大家介紹電磁爐和燃氣灶哪個好？使用電磁爐的注意事項。電磁爐和燃氣灶哪個好？
電磁爐是現在很多人都在使用的一種家電，主要是用來做飯的，而且非常的方便，下面小編為大家介紹電磁爐和燃氣灶哪個好？使用電磁爐的注意事項。
電磁爐和燃氣灶哪個好？
一、節能
電磁爐采用的是電磁感應原理加熱，高效節能利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動，產生熱量，快速省時，熱效率高達80%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時間，提高了效率。一方面節省成本，另一方面也順應了低碳生活的主流推廣。
二、衛生
由于其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象，因此使用電磁灶的廚房衛生狀況遠高于使用傳統燃氣灶。
使用電磁爐的注意事項
1、在正常使用電磁爐的時候，不管是蒸煮還是火鍋，都要按照說明上面的來做，不能只說自己想要快點，就把火開到最大，這樣會容易縮短電磁爐的壽命，而且用完之后一定要開一下風機才能斷電。
2、在使用過程中，盡量不要把水放太滿，那樣容易溢出，水分如果進入到電爐絲就很容易燒掉，最好不要太滿。而且使用的時候最好有人在旁邊看著，菜汁等油性強的食物盡量將它清理干凈，會腐蝕電磁爐。
3、電磁爐用完最好就要馬上用干的抹布，將表面都拭擦干凈，因為我們在用的過程中肯定會有一些殘留物質比如：菜葉或者是水分等等，經常保持電磁爐清理干凈，并存放好的話，感覺都像新的一樣。
