2022年電餅鐺推薦選購(gòu)，電餅鐺哪個(gè)牌子好？合集推薦

作者：饅頭牛牛

電餅鐺（cheng），不是dang

電餅鐺（cheng），不是dang

電餅鐺（cheng），不是dang

一、我為什么買(mǎi)電餅鐺（cheng）

家里有個(gè)愛(ài)做包子饅頭的老媽是幸福的，我媽原來(lái)特別愛(ài)在家里做餃子包子這些面食，我吃了很多年，感覺(jué)很享受。

不過(guò)時(shí)間一長(zhǎng)，做來(lái)做去總是重復(fù)幾樣，難免想要多點(diǎn)花樣，做點(diǎn)燒餅、華夫餅，還有一個(gè)我們這邊的特色，用老家話說(shuō)叫做「飛面粑粑」，后來(lái)查了一下，官方的稱呼是「灰面粑粑」。

就是這個(gè)東西，我當(dāng)早餐吃了很多年：

粘點(diǎn)煉乳，配一杯熱牛奶。媽呀，說(shuō)的我都流口水了

做這個(gè)面餅，家里是用鐵鍋?zhàn)龀鰜?lái)的，難度有點(diǎn)大，反正我這么多年一直沒(méi)學(xué)會(huì)。

當(dāng)我想要換口味，吃點(diǎn)其他東西的時(shí)候，家里沒(méi)有合適的器具，很難做出新花樣來(lái)

上網(wǎng)了解了一下，有個(gè)東西叫做「電餅鐺」（cheng，不是dang），我以前只在小攤販那見(jiàn)過(guò)大型的，比如肉夾饃攤販那種。

要一個(gè)肉夾饃不帶辣椒，老板就會(huì)打開(kāi)這個(gè)大機(jī)器，拿一個(gè)餅出來(lái)，中間切一刀，塞點(diǎn)碼子進(jìn)去，帶點(diǎn)汁水，吃的很過(guò)癮：

這個(gè)機(jī)器家里肯定是用不上，自己從沒(méi)買(mǎi)過(guò)家用版

我看著也不貴，沒(méi)跟老媽商量，就買(mǎi)了一個(gè)回來(lái)試試，結(jié)果打開(kāi)新世界的大門(mén)，我的早餐也豐富多樣起來(lái)。

二、如何選購(gòu)電餅鐺

這東西通常不貴，便宜點(diǎn)幾十，貴點(diǎn)也就三五百。買(mǎi)這個(gè)東西我自己列了個(gè)參考指標(biāo)：

1、看外觀，挑個(gè)自己喜歡的外形

以前我家那個(gè)是黑黑的，用久了油漬很多，顯得很低檔。

現(xiàn)在的電餅鐺都設(shè)計(jì)的很漂亮，花花綠綠的，甚至有很多可愛(ài)的款式。

2、看功能，挑個(gè)方便好用的

有幾個(gè)功能建議一定要有：

定時(shí)功能，這樣就不用守在機(jī)器旁等著開(kāi)鍋

盤(pán)子一定要能拆卸下來(lái)清洗

最好再能來(lái)個(gè)「自動(dòng)控溫」的功能，避免烤焦

3、看用途，做早餐、做中餐的偏向是不太一樣的

有的適合做中餐，做個(gè)燒餅，肉夾饃，甚至做個(gè)蔥油餅什么的

有的適合做西餐，做華夫餅、打開(kāi)180度來(lái)做個(gè)燒烤之類(lèi)的

這種就只能做早餐，也叫早餐機(jī)

這種像鎖一樣的，基本就是西餐派的，

模具多，這種花樣多，但是儲(chǔ)存起來(lái)需要占點(diǎn)地方

三、電餅鐺一般都有哪些功能(簡(jiǎn)單講解)

以前的老款電餅鐺，能發(fā)熱就行，上下一扣就完事，這種要么沒(méi)熟，要么烤焦，體驗(yàn)不好。

現(xiàn)在新式的電餅鐺，哪怕是很便宜的，都有不錯(cuò)的智能功能，主流的功能有這些：

自動(dòng)恒溫，溫度可設(shè)定，方便自己做出更到位的料理。老式的只有開(kāi)和關(guān)，沒(méi)有溫度設(shè)定。

導(dǎo)油槽設(shè)計(jì)，上下開(kāi)合的時(shí)候，油會(huì)順利的流到下盤(pán)，不會(huì)殘留在兩個(gè)盤(pán)子之間。否則很難清洗

180度大開(kāi)合，方便燒烤，稍微好一點(diǎn)的都可以做到180度大開(kāi)合，由于上下盤(pán)都可以加熱，打開(kāi)之后就可以當(dāng)做燒烤盤(pán)來(lái)用。

盤(pán)子拆下來(lái)清洗，我之前給家里買(mǎi)的那個(gè)，盤(pán)子就不能拆下來(lái)，每次搞清潔的時(shí)候很痛苦。如果可以拆下來(lái)洗，三下兩下就弄干凈了。

這一款，就是上下盤(pán)皆拆洗

加熱管緊密貼合，以前我買(mǎi)的那個(gè)，不能拆盤(pán)子，原因就是為了保障加熱效率，讓盤(pán)子和加熱管緊密貼合。

后來(lái)有一種通過(guò)鋁板傳熱的，那樣的效率一般?，F(xiàn)在最新的做法是「嵌合」，像這個(gè)圖片里一樣，保證了既能高效清洗，又能高效導(dǎo)熱。

拿走盤(pán)子能清晰看到加熱管，這種導(dǎo)熱效率高

加熱盤(pán)懸浮，方便不同厚度食材的處理

這個(gè)功能在老款上肯定是沒(méi)有的，新式電餅鐺可以做到懸浮空間讓出，薄的東西能烙，厚的也能烙。（以前弄個(gè)小一點(diǎn)的燒餅，都是一直要人手按著）

四、不同價(jià)位，型號(hào)推薦

這東西價(jià)格不貴，但是做的廠家非常多，導(dǎo)致一個(gè)價(jià)位附近有十來(lái)款大同小異的。

59元價(jià)位

利仁（Liven），BC-11

這個(gè)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，不叫電餅鐺，叫春餅機(jī)

就是一個(gè)單面的加熱板，有個(gè)小碗裝好面糊，然后一扣，一加熱，一翻，就成了一張面餅。

類(lèi)似吃北京烤鴨的那種面餅，也可以自由發(fā)揮，撒點(diǎn)蔥花什么的。

這個(gè)有點(diǎn)像灰太狼他老婆用的那個(gè)武器，還會(huì)加熱，有點(diǎn)疼。哈哈

競(jìng)品不多，就美的、小熊在做，小熊的多個(gè)調(diào)溫的功能，價(jià)格59-89之間

小熊家的：

89元價(jià)位

利仁（Liven），LR-X2901

帶溫控，多菜單選擇，25MM加深烤盤(pán)，180度大開(kāi)合，賣(mài)98塊錢(qián)，還是挺劃算的

雖然外觀很普通，跟我之前買(mǎi)的那個(gè)很像，不過(guò)應(yīng)該會(huì)好用很多，標(biāo)配導(dǎo)油槽設(shè)計(jì)，鉆石紋烤盤(pán)，挺中規(guī)中矩的。

不過(guò)要注意，這個(gè)是不能拆卸烤盤(pán)的，清洗的時(shí)候費(fèi)點(diǎn)力氣。

同價(jià)位的有美的、九陽(yáng)、蘇泊爾

美的的沒(méi)有導(dǎo)油槽，沒(méi)有溫控：

蘇泊爾的，也沒(méi)有導(dǎo)油槽，沒(méi)有溫控：

綜合看來(lái)還是利仁的到位一點(diǎn)。

109元價(jià)位

小熊（Bear）， DBC-D10F2

109元

這個(gè)小熊的，本來(lái)129元，618期間是109元，45mm深度的烤盤(pán)，非常深，從圖片里你也能感覺(jué)的到

不過(guò)這個(gè)就不是上下兩面蓋的，這個(gè)上面是玻璃蓋

1000W功率，撥桿來(lái)調(diào)節(jié)溫度

鐵氟龍的不沾涂層（麥當(dāng)勞用的就是這個(gè)）

綜合下來(lái)109元，還是相當(dāng)實(shí)惠了

這個(gè)價(jià)位附近的競(jìng)品，和上面一檔大差不差。依舊是不能拆洗加熱盤(pán)

九陽(yáng)、蘇泊爾、美的

九陽(yáng)倒是可以控溫了

159元價(jià)位

利仁（Liven），LR-D3009

159元

自動(dòng)恒溫，菜單功能，懸浮設(shè)計(jì)

導(dǎo)油槽、定時(shí)功能、180度大開(kāi)合

除了不能拆盤(pán)子，這個(gè)價(jià)位能有的功能全有了

利仁算是電餅鐺里面做的很到位的品牌之一，才賣(mài)159，很到位有沒(méi)有：

同類(lèi)的有蘇泊爾、美的，不過(guò)這個(gè)價(jià)位里，相對(duì)還是推薦利仁

美的：

蘇泊爾：

200元價(jià)位

小熊（Bear），DBC-C13F1

179元

這是小熊家賣(mài)的非常好的一款，下盤(pán)可以拆下來(lái)清洗

25mm深度，自動(dòng)控溫，帶導(dǎo)油槽，1500W大功率

懸浮烤盤(pán)設(shè)計(jì)。

而且是貼合性的「可拆盤(pán)」，拆下來(lái)都能看到加熱管

另外一個(gè)關(guān)鍵，外觀非常好看，心情好一點(diǎn)，做出來(lái)的食物也會(huì)更好吃一些

這個(gè)價(jià)位，小熊獨(dú)一檔，非常推薦：

利仁（Liven），G-3

219元

到這個(gè)價(jià)位，外觀開(kāi)始好看很多有沒(méi)有

除了樓上小熊的功能之外，利仁這款多了一個(gè)電源線收納，這個(gè)設(shè)計(jì)在油污較多的環(huán)境里，十分好用。

但是烤盤(pán)不能拆，算是個(gè)弊端

外觀能打，實(shí)物和宣傳圖一樣好看：

如果介意烤盤(pán)不能拆洗，可以買(mǎi)這一款，但是外觀沒(méi)那么好看就是

300元價(jià)位

利仁（Liven），LR-S3000

319元

25mm深烤盤(pán)，兩個(gè)盤(pán)子都可以拆下來(lái)清洗，這個(gè)倒是方便

不過(guò)可以看到，他這個(gè)就不是嵌合型，而是鋁盤(pán)導(dǎo)熱型

為了彌補(bǔ)鋁盤(pán)的導(dǎo)熱損失，這個(gè)機(jī)子的功率有1500W，側(cè)面彌補(bǔ)回來(lái)

這個(gè)款式挺好用的，很實(shí)用：

小熊（Bear），DBC-P06A1

279元

這個(gè)機(jī)子，就是做西點(diǎn)比較適合的

配了3種烤盤(pán)，三明治、華夫餅、歐姆蛋這三種

烤盤(pán)都可以拆卸，這個(gè)倒是方便

但是其他很多功能就沒(méi)有了，不能定時(shí)、不能溫控，就是一個(gè)沒(méi)有感情的加熱機(jī)器

好在外觀可愛(ài)，用來(lái)做早餐很合適。（記得守在旁邊，不然會(huì)烤焦）

（這款在東哥家已經(jīng)下架了）

類(lèi)似的同款，還有個(gè)北美電器的，外觀也很好看

300以上的價(jià)位

利仁（Liven），LR-FD431

499元

再往上，就沒(méi)有小熊的影子了，基本是利仁、美的、蘇泊爾在做

高價(jià)位里面，利仁最能打，雙拆盤(pán)設(shè)計(jì)，鋁盤(pán)導(dǎo)熱

數(shù)碼顯示，導(dǎo)油槽設(shè)計(jì)，懸浮烤盤(pán)，智能面板，180度側(cè)開(kāi)設(shè)計(jì)

這個(gè)價(jià)位最能打：

如果對(duì)于食物的深度有要求，可以考慮他們家的進(jìn)階版

送一個(gè)涮盤(pán)，可以用來(lái)涮火鍋

這個(gè)涮鍋在聚餐的時(shí)候，能發(fā)揮很大作用

平收起來(lái)的時(shí)候，顏值也挺高的

坂田釜作，多功能一體鍋

899元

坂田釜作這個(gè)鍋是多功能一體，可以涮鍋，可以煮

上下分離，有個(gè)濾網(wǎng)盤(pán)子，搞火鍋的時(shí)候非常方便，很容易就可以找到食材：

這個(gè)濾網(wǎng)盤(pán)子，是電動(dòng)升降的，就比較方便，冬天打火鍋很好用：

BRUNO，電餅鐺

日本牌子

這是個(gè)日本的牌子，日本那邊也喜歡弄小零食，簡(jiǎn)單的早餐，對(duì)電餅鐺、華夫餅機(jī)器都有需求。

這個(gè)款式是姆明聯(lián)名款，不知道姆明的，看看這個(gè)圖片

就是這個(gè)小胖子

雙盤(pán)可洗，是目前能買(mǎi)到的，比較高端的三明治機(jī)，必入：

四、結(jié)

家里如果有個(gè)愛(ài)做飯的主，買(mǎi)一個(gè)電餅鐺，會(huì)極大地提高做飯的效率，功能豐富也可以激發(fā)廚師做飯的欲望和樂(lè)趣

像我在家就負(fù)責(zé)吃和洗碗，我肯定會(huì)選擇雙盤(pán)能拆卸的款式，方便清潔

還有，無(wú)論出品如何，都一定要真情地夸獎(jiǎng)一句：

「太好吃了！」

就好比，看完我這個(gè)文章，你覺(jué)得還不錯(cuò)的話，也一定要大聲說(shuō)出來(lái)呀！

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