臺式蒸烤箱一體機哪個牌子好（五大主流臺式蒸烤箱測評推薦）

原標題：臺式蒸烤箱一體機哪個牌子好（五大主流臺式蒸烤箱測評推薦）

隨著國內人們的生活質量提高了，廚房已然成為人們使用率最高的生活空間之一，人們也對食物多樣化、營養化提出了更高的要求。隨著蒸烤箱這種一機多能的產品的流行，很多家庭都淘汰家里的微波爐、烤箱等紛紛入手蒸烤箱。對于一般人而言只要能蒸、能烤，操作方便就可以滿足，所以也比較容易選。而對于熱愛烘焙或者追求極致體驗的人而言則需要一款配置高、蒸烤效果好的產品。

目前的蒸烤箱品牌眾多、宣傳特色各不同，如何才能滿足要求的產品確實有些困難。蒸烤箱分為臺式和嵌入式兩種類型，隨著房產經紀的不景氣，再加上租房的人群比較多，臺式蒸烤箱的需求也就隨之增加，因為臺式的蒸烤箱更適合租房或者是廚房戶型小的，安裝更加方便。

一、什么是臺式蒸烤箱

上面有提到說蒸烤箱的類型分為臺式和嵌入式，臺式蒸烤箱的安裝和使用更方便些，蒸烤箱是一種集蒸箱、烤箱、消毒柜、微波爐、發酵箱、保溫箱、電飯煲、空氣炸鍋、儲藏柜等多功能集一身的廚房電器，它的優勢在于節約空間、無油煙烹飪、功能豐富等優點。

烹飪方面，基本涵蓋了蒸、烤、燜、炸、煮、煎、燉、煲等等烹飪技法，能滿足國人越來越挑剔的味蕾，同時目前盛行的西方糕點文化，也能輕易滿足，因此也有人稱之為專業風爐。臺式蒸烤箱相對來說顏值也是非常高的，適合家里廚房已經裝修了，又想提升家庭飲食質量的家庭或租房黨，移動方便。

二、臺式蒸烤箱什么牌子好

很多人在購買臺式蒸烤箱都很糾結，不知道臺式蒸烤箱什么牌子好？其實這個問題大多數人都會遇到，因為我們很多人本身對于臺式蒸烤箱并不是熟悉，這里說說我對臺式我對蒸烤箱的要求：

1、預算：3000元左右，滿足基本需求即可，無需太貴。

2、直噴式蒸汽：可控制蒸汽量，不易產生冷凝水，而蒸發盤式容易產生水滴滴到食物表面，影響口感。

3、上下管+背管加熱：烤主要是通過加熱管來加熱食物，平時有用到烤的功能，則優先選立體加熱，因為單一的上管加熱或者背管加熱很容易導致食物受熱不均，口感和色澤都會出現分層。

4、容量：2-3人用26L夠用，容量過大會比較耗時，而且占地方。

5、有空氣炸功能：空氣炸我們也會經常用，無油炸，健康又好吃。

臺式蒸烤箱什么牌子好？下面五款臺式蒸烤箱品牌型號一定不容錯過：

1：凱度B7

產品點評：凱度B7臺式蒸烤箱是一款實用型蒸烤箱，3中經典的烹飪模式，足以應付日常烹飪需求，早餐利用高溫蒸汽蒸個包子，下午茶設置好上下管溫度差烤個蛋撻，晚餐再用蒸烤模式做個嫩烤三文魚，在家輕松搞定各種美食。30L的最佳黃金容量，不論是8寸蛋糕，還是魚，還是燒烤大盤，都是妥妥的。304不銹鋼內膽，食品級的材質，不止是耐高溫那么簡單，清潔起來也非常方便。

邊上的隱藏式水箱，容量在1.2L，這個容量非常可以了，至少我用下來，裝滿水純蒸續航時間在45-60分鐘，雙層隔熱鋼化玻璃面板，臺式蒸烤箱的雙層鋼化玻璃面板是生產標準，但是對于某些純烤箱來說就不一定了，所以很多人才會感覺有些烤箱面板會比較熱，不能觸碰。

2：東芝TE7200

產品點評：東芝TE7200臺式蒸烤箱采用旋鈕操作，一旋到位，簡單的操控方式能讓新手更快掌握使用方法，通過桑拿烤的烹飪方式，在高溫炙烤的環境下向箱內輸入蒸汽，烹飪出來的食物外脆里嫩，還有效減少油脂的攝入。

內部穹頂具有4°弧形設計，不讓冷凝水滴落到食材中，保持口感。底部可自排水清潔，腔體內部一體設計，無清潔死角。30-230℃控溫，可制作多種美食。支持高溫蒸汽自清潔，還能消毒餐具。帶有1200ml水箱，一次注水，可產生3小時蒸汽。燒烤功率1200w，蒸汽功率1800w，容積20L。

3：大廚DB602

產品點評：DACHOO大廚蒸烤炸一體機，老板電器出品，21-34L容量，預熱快，蒸汽大，穿透力強。加減1度精控算法，守護活性蛋白。不冷凝，不滴水。

鮮嫩蒸、營養蒸、高溫蒸滿足不同食材多樣做法，脫脂率提升97%，立體溫場均勻上色，性能優于專業空氣炸鍋。可解凍、發酵、保溫、清潔、除垢、干燥、殺菌。

4：松下NU-SC211W

產品點評：松下NU-SC211W這款臺式蒸烤箱的蜂窩穹頂，受熱更均勻，立體烘烤，上下回字形不銹鋼烤管設計，打造全域立體黃金溫區360°均勻烘烤，著色金黃，一鍵上色，快速鎖鮮隨心蒸。

美的PS2001的溫控精準性比較高，而且有熱風循環外加智能蒸汽補償，做甜點或者烤肉的時候不論是用網上的菜譜還是智能菜單里提供的菜譜，做出來都非常成功。如果題主同時喜歡做蒸菜的話，入手這款也是不錯的選擇。

三、臺式蒸烤箱怎么選才靠譜

臺式蒸烤箱的確是不錯，但是在選購上還是需要一定的門道的，不然很容易踩坑，那么臺式蒸烤箱怎么選才靠譜？下面和大家說說詳細且實用的臺式蒸烤箱選購攻略。

1?、嵌入式 Or 臺式

臺式：安裝簡單，移動方便，相對嵌入式容量小點。適合家中沒有預留嵌入式安裝位置的家庭。

嵌入式：容量大，功能多，烹飪更方便；但需要預留安裝位置，家里正在裝修，建議選嵌入式。

2?、容量大小怎么選

這里直接以紙杯蛋糕為例～

臺式26～30L容量的可做12個；

臺式40～42L容量的可做20個；

嵌入式45L容量的可做20個；

嵌入式56～60L容量可做24個。

3?、功能怎么看：烤、蒸

烤：主要取決于加熱管和熱風循環，從家中主要需求出發，更推薦有上下加熱管+熱風的配置，烤功能出色，能完成絕大多數家庭的需求。當然追求烘焙效果和加熱速度的，可優先選擇雙熱風設計的。

蒸：蒸汽決定了蒸的功能，重點關注蒸汽產生的方式，選擇直噴式蒸汽。

總結一下：上下加熱管（上下加熱管+熱風）+直噴式蒸汽=蒸烤功能均衡。

4、內膽怎么選

建議選擇陶瓷內膽和304不銹鋼，不建議搪瓷內膽，搪瓷內膽的基底是含鐵量高的冷軋板，如果爆瓷了，蒸東西有水就會生銹，影響使用壽命，搪瓷內膽更適合純烤箱。

總的來說，選擇臺式蒸烤箱還是根據自己的需求去做選擇，尤其是在預算不夠的情況下，不能什么都想要，應該明確自己的核心需求，排列需求優先級別，這樣才能選擇到真正適合，自己的性價比高的。