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目前市面上空氣炸鍋的品牌不少,但是原理都是相似的，下面小編為大家介紹空氣炸鍋?zhàn)龅氖澄餆崃康蛦幔靠諝庹ㄥ伣】档陀驼ù龇ā 】諝庹ㄥ佔(zhàn)龅氖澄餆崃康蛦嵊行┤苏f(shuō)空氣炸鍋炸的雞翅
目前市面上空氣炸鍋的品牌不少,但是原理都是相似的，下面小編為大家介紹空氣炸鍋?zhàn)龅氖澄餆崃康蛦幔靠諝庹ㄥ伣】档陀驼ù龇?
空氣炸鍋?zhàn)龅氖澄餆崃康蛦?div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">有些人說(shuō)空氣炸鍋炸的雞翅什么的是會(huì)出油，但是也會(huì)殘留一些動(dòng)物油脂，跟一般油炸一樣有油不健康，我覺(jué)得這么說(shuō)有點(diǎn)苛刻了。相比直接扔油鍋里油炸的方式，空氣炸鍋?zhàn)龀龅氖澄锟隙ㄊ巧倭艘恍┯椭模绻B殘留的食材本身的部分油脂還嫌不健康的話，那說(shuō)明最好就不要吃這個(gè)食材了啊。但是加工一些不含油脂的食材，表面還是要用一點(diǎn)油拌一下的，這個(gè)跟直接丟油鍋里炸哪個(gè)熱量高還真不太好說(shuō)了。
拋去熱量比較低這一點(diǎn)，其實(shí)還真的未必就多健康。因?yàn)橐粯拥母邷丶訜幔粯佑幸恍﹥?yōu)質(zhì)在里面，所以老式油炸方式會(huì)產(chǎn)生的一些不利于健康的物質(zhì)，空氣炸鍋基本上也一樣會(huì)產(chǎn)生，只是這個(gè)量的多少的問(wèn)題而已。
其實(shí)空氣炸鍋跟烤箱有點(diǎn)像，只不過(guò)烤箱是熱輻射烤熟食物，而空氣炸鍋是用熱風(fēng)“烤熟”食物。但是如果考慮價(jià)格，空氣炸鍋可普遍比烤箱貴一些，而且用處也沒(méi)有烤箱廣，加工出來(lái)的食物在健康角度來(lái)說(shuō)，兩者其實(shí)差不多的，都比油鍋直接炸是要健康、低熱量那么一點(diǎn)的。所以如果你不是非常喜歡吃炸的東西，預(yù)算也不是很高的話，空氣炸鍋這個(gè)東西還真的不太適合，而且處于對(duì)現(xiàn)代人身體健康的考慮，不管是怎么炸的食物都不是很推薦經(jīng)常吃。空氣炸鍋健康低油炸串做法
1，準(zhǔn)備食材有小黃魚(yú)，小土豆，花菜，卷心菜，尖椒，長(zhǎng)茄子，饅頭片。
2，醬料我買(mǎi)的現(xiàn)成的燒烤料，再加入蠔油，料酒，橄欖油調(diào)成糊狀。蒜切成沫炒出來(lái)單獨(dú)盛放。
3，建議小土豆一定提前上鍋蒸九分熟，不然太難炸熟了。小黃魚(yú)提前用蔥姜料酒腌上。茄子提前蒸熟。
4，鍋底鋪上吸油紙，放入各種食材。基本步驟都是先把一面刷油刷醬炸，然后取出翻個(gè)面再刷油刷醬炸。
5，饅頭片和熟土豆，每面需要200度5分鐘ok。小黃花魚(yú)每面需要200度15分鐘左右ok。蔬菜先200度5分鐘炸軟，取出刷醬拌勻再200度5分鐘左右ok。茄子無(wú)需翻面，直接刷醬放蒜末200度15分鐘ok。
空氣炸鍋其實(shí)很方便，但就是鍋不大，每次放不了多少食材，邊炸邊吃，到底是設(shè)定多少度多少分鐘，真沒(méi)那么講究，不熟接著炸就是了。只要醬料好吃，炸出來(lái)都好吃。咱中國(guó)菜講究的就是隨心發(fā)揮哈，食材可以發(fā)揮，制作過(guò)程可以發(fā)揮，調(diào)味可以發(fā)揮，沒(méi)必要把做飯搞成教科書(shū)一樣分毫不差。
目前市面上空氣炸鍋的品牌不少,但是原理都是相似的，下面小編為大家介紹空氣炸鍋?zhàn)龅氖澄餆崃康蛦幔靠諝庹ㄥ伣】档陀驼ù龇?
空氣炸鍋?zhàn)龅氖澄餆崃康蛦?div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">有些人說(shuō)空氣炸鍋炸的雞翅什么的是會(huì)出油，但是也會(huì)殘留一些動(dòng)物油脂，跟一般油炸一樣有油不健康，我覺(jué)得這么說(shuō)有點(diǎn)苛刻了。相比直接扔油鍋里油炸的方式，空氣炸鍋?zhàn)龀龅氖澄锟隙ㄊ巧倭艘恍┯椭模绻B殘留的食材本身的部分油脂還嫌不健康的話，那說(shuō)明最好就不要吃這個(gè)食材了啊。但是加工一些不含油脂的食材，表面還是要用一點(diǎn)油拌一下的，這個(gè)跟直接丟油鍋里炸哪個(gè)熱量高還真不太好說(shuō)了。
拋去熱量比較低這一點(diǎn)，其實(shí)還真的未必就多健康。因?yàn)橐粯拥母邷丶訜幔粯佑幸恍﹥?yōu)質(zhì)在里面，所以老式油炸方式會(huì)產(chǎn)生的一些不利于健康的物質(zhì)，空氣炸鍋基本上也一樣會(huì)產(chǎn)生，只是這個(gè)量的多少的問(wèn)題而已。
其實(shí)空氣炸鍋跟烤箱有點(diǎn)像，只不過(guò)烤箱是熱輻射烤熟食物，而空氣炸鍋是用熱風(fēng)“烤熟”食物。但是如果考慮價(jià)格，空氣炸鍋可普遍比烤箱貴一些，而且用處也沒(méi)有烤箱廣，加工出來(lái)的食物在健康角度來(lái)說(shuō)，兩者其實(shí)差不多的，都比油鍋直接炸是要健康、低熱量那么一點(diǎn)的。所以如果你不是非常喜歡吃炸的東西，預(yù)算也不是很高的話，空氣炸鍋這個(gè)東西還真的不太適合，而且處于對(duì)現(xiàn)代人身體健康的考慮，不管是怎么炸的食物都不是很推薦經(jīng)常吃。
空氣炸鍋健康低油炸串做法
1，準(zhǔn)備食材有小黃魚(yú)，小土豆，花菜，卷心菜，尖椒，長(zhǎng)茄子，饅頭片。
2，醬料我買(mǎi)的現(xiàn)成的燒烤料，再加入蠔油，料酒，橄欖油調(diào)成糊狀。蒜切成沫炒出來(lái)單獨(dú)盛放。
3，建議小土豆一定提前上鍋蒸九分熟，不然太難炸熟了。小黃魚(yú)提前用蔥姜料酒腌上。茄子提前蒸熟。
4，鍋底鋪上吸油紙，放入各種食材。基本步驟都是先把一面刷油刷醬炸，然后取出翻個(gè)面再刷油刷醬炸。
5，饅頭片和熟土豆，每面需要200度5分鐘ok。小黃花魚(yú)每面需要200度15分鐘左右ok。蔬菜先200度5分鐘炸軟，取出刷醬拌勻再200度5分鐘左右ok。茄子無(wú)需翻面，直接刷醬放蒜末200度15分鐘ok。
空氣炸鍋其實(shí)很方便，但就是鍋不大，每次放不了多少食材，邊炸邊吃，到底是設(shè)定多少度多少分鐘，真沒(méi)那么講究，不熟接著炸就是了。只要醬料好吃，炸出來(lái)都好吃。咱中國(guó)菜講究的就是隨心發(fā)揮哈，食材可以發(fā)揮，制作過(guò)程可以發(fā)揮，調(diào)味可以發(fā)揮，沒(méi)必要把做飯搞成教科書(shū)一樣分毫不差。
